Raakajäätelöä, kiitos!

Tämän kesän juttu on ehdottomasti ollut itsetehty jäätelö. On tullut tehtyä niin suklaa-, mansikka-, mango-, karamelli-, lakritsi- kuin vadelmajädeäkin, ja joka ikinen kerta mä en ihan oikeasti ole voinut maun perusteella uskoa, että kyseessä on maidoton, sokeriton ja no, kaikin puolin terveellisempi versio ”normaalijätskistä”. Maku on nimittäin ollut jotain niin uskomattoman herkullista – aitojen ja puhtaiden makujen harmoniaa. Mä tuossa alkukeväästä haaveilinkin, että olisin pistänyt kesän ajaksi oman jätskikojun pystyyn ja sitä kautta jakanut itsetehtyjen terveellisempien herkkujen ilosanomaa, mutta lienee ehkä sanomattakin selvää, ettei tällä opiskelijabudjetilla moisia kojuja ihan noin vain pystytetäkkään. Joten se toive nyt oli ehkä sellaista pienimuotoista haaveilua kuitenkin. Ehkä joku kesä sitten…
Ja siellä me sitten eilen ihanan Ainon johdolla surruteltiin raakajätskejä jopa kuutta eri sorttia! Alkuun käytiin läpi maut ja reseptit ja loppuaika menikin siinä jäätelöitä valmistettaessa. Menulta löytyi vadelma-, omena-, mustikka-kardemumma-, lakritsi-sitruuna, kahvi- ja minttusuklaajäätelöä lisukkeineen, joita olivat mm. raakasuklaakonvehdit, mulperit, inkamarjat, kanelicrumble, pähkinät, cashew -levite, raaksuklaakastike ja mansikkakastike. Huhhuh, sanon minä! Kyllä oli pieni ihminen onnellinen ja on muuten edelleen, koska kyseisiä jätskejä löytyy vielä pieni määrä omasta pakkasestanikin. Tunnustan, että söin niitä aamupalaksi ja lounaan jälkeen jälkkäriksi. Heh. Mutta joo, antakoon kuvien puhua puolestaan. Kiitos vielä Aino ja Foodin ihanasta workshopista!
Ootteko te tutustuneet raakajätskeihin tai kenties jo maistaneet niitä? Ja hei, jos reseptit raakajätskiin kiinnostaa, niin huikatkaahan! Meikäläisellä ois aika paljon sellasia hihassa ja tulevaisuudessa niitä tulee varmasti vielä lisääkin:)
-Laura
Liisa Kivi
Hih, oli kyllä niin mahtava kurssi! Ja ihanaa, kun pääsit mukaan raksupoksuseni 😉 <3
Laura
Kiitos, että pääsin mukaan:) Oli ihanaa! Nyt tehään sit jädeä taas yhessä uusilla resepteillä!
Enni
Oiii namiiii! Laita reseptiä, innolla jo odottelen <3
Laura
Hihii, joo laitan:)
Sanni
Oi kyllä, reseptiä vaan tulemaan!
Laura
Jes!:)
Anonyymi
Näyttää niin pirun hyvältä, että ehdottomasti reseptiä!! Haluun opetella tähän raakamaailmaan! 😀 Täällä Ompun illassa taas selailen sun blogia! 🙂 t. Kata/Omppu
Laura
Haha ihana Kata:) Joo sun täytyy nyt vaan tehä kaikkii raakajuttuja ni siitä se lähtee!<3