Ne aamut, kun ei tarvitse juoda aamupalasmoothieta juosten samalla ympäri kämppää kamppeita keräillen ja hiuksia harjaten, on mulle niitä arjen pieniä luksushetkiä. Minusta on tässä parin viime vuoden aikana kuoriutunut varsinainen aamuihminen, korjaan: aamupalaihminen, että on enemmänkin sääntö kuin poikkeus herätä ainakin puolituntia aikaisemmin kuin tarvitsisi – ihan vaan, jotta saisi nauttia aamu(pala)sta rauhassa. Myönnettäköön siis, että tuo edellämainittu kiireskenaario on nykyään aika harvinainen tässä osoitteessa. Enemmänkin se aamukiire johtuu siitä, että olen käyttänyt vähän liikaakin aikaa aamupalan nauttimiseen, jolloin muut aamutoimet ovat lykkäytyneet (lopulta juoksen bussiin samannäköisenä kuin mitä olin aamulla herätessänikin). Mutta koska niitä rauhallisia aamuja on viimeaikoina ollut enemmän, on myös aamupalapöydästäni löytynyt vähän harvinaisempia herkkuja. Se, jos joku on piristänyt aamujani! Sitä kun niin helposti jumittuu aina niihin samoihin kuvioihin, jotka pikkuhiljaa alkavat kyllästyttämään ja tekemään aamuista liian rutiininomaista. Ainakin mun mielestä.

UntitledUntitled

Onko siis mitään ihanampaa, kun herätä aamulla intoa täynnä, koska jääkaapissa odottaa edellisiltana väsätty tuorepuuro? Tai kun on illalla suunnitellut jo seuraavan päivän aamupalan valmiiksi ja pääsee vihdoin istahtamaan aamupalapöydän ääreen? Ainakin mulle nää on sellasia pieniä piristäviä juttuja niin arjessa kuin viikonloppuinakin, jotka tekevät sateisesta maanantaista tai aikaisesta työaamusta vähän spesiaalimman. Ja vaan sen takia, että saan aamulla rauhoittua hetkeksi hyvän ruoan äärelle.
Tässä tulisikin nyt kaksi aikaa ihanaa herkkureseptiä aamuja piristämään. Nämä molemmat herkut syntyivät äkillisen luovuudenpurkaukseni tuotoksena, kun sama smoothieresepti alkoi pikkuhiljaa tympimään ja kaipasin jotakin uutta aamupalapöytääni.

Untitled

Mango-kookos tuorepuuro
1,5 dl kookosmaitoa (itse käytin kookosmaitotölkistä ylijäänyttä juoksevaa osaa)
1 dl kaurahiutaleita
1 tl vanilijajauhetta
puolikas muussattu banaani
pakastemangokuutioita


Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa (seoksen tulisi olla hieman tavallisen puuron koostumusta vetisempää, jotta se pääsee turpoamaan kiinteämmäksi jääkaapissa). Kaada puuroseos lasipurkkiin tai kannellisen muoviastiaan ja laita tekeytymään jääkaappiin yön yli. Yritä jaksaa odottaa aamuun.


Untitled

Porkkana-smoothiebowl


1 pakastettu banaani
1 iso porkkana tai 2 pientä
kourallinen pakastemangokuutioita (n. 1dl)
1 dl jogurttia (käytin itse kaurajogurttia)
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa


Raasta porkkana ja lisää se, sekä muut ainekset blenderiin. Sekoita tasaiseksi, paksuksi massaksi. Jos ainekset eivät meinaa sekoittua, lisää hieman nestettä (esim. maitoa tai vettä) tai jogurttia. Kaada seos kulhoon, koristele esim. pähkinöillä, taateleilla ja kaakaonibseillä. Nauti!

Ihania herkkuhetkiä superaamupalojen parissa ja kivaa uutta viikkoa!
-Laura