Tietoa mainostajalle › Tietosuojaseloste ›
Browsing Tag

terveelliset herkut

    EKSTEMPOREE BROWNIET (G, M)

    27.1.2018

    Kun vietät perjantaipäivää rennosti kotona ja alat himoitsemaan brownieita, leivot niitä. Niin mä ainakin tein eilen, kun rennon kotipäivän ohessa himoitsin kahvin seuraksi jotakin herkullista naposteltavaa. Ja tältä näytti ruokapöytämme 30min myöhemmin:

    IMG_7154

    On kulunut aivan liian kauan siitä, kun viimeksi ihan oikeasti leivoin jotakin omalla, päästä keksityllä reseptillä. Mulla on ikävä niitä aikoja, kun leivoin vapaa-ajallani ja postasin enemmän reseptejä blogissa. Ja siksi olen nyt pättänyt, että tänä vuonna palaan pitkästä aikaa enemmän ruoka- ja treeniaiheisiin postauksiin täällä blogissa. Myös Youtubeen on luvassa kokkailuvideoita sekä treenijuttuja, joten mikäli niihin liittyen on toiveita, saa sellaisia aina laittaa tulemaan:)


    Mutta, takaisin aiheeseen! Nämä eiliset spontaanit browniet osoittautuivat improvisoidusta reseptistään huolimatta oikein maistuviksi. Etenkin tänään aamulla, kun browniet olivat muhineet yön yli jääkaapissa, maistuivat ne ihan superhyviltä – jopa paremmilta, kuin uunituoreina. Välttämättä en olisi edes tunnistanut niitä ”terveellisemmiksi versioiksi”.

    Niimpä haluan jakaa tämän reseptin teillekin, jotta voitte testailla näitä herkkuja kotona! Tässä se tulee:

    IMG_7152

    Spontaanit perjantai-browniet

    2 banaania
    2 kananmunaa
    0,5-1dl tummaa (raaka)kaakaojauhetta
    1dl jauhoja (käytin riisijauhoja, mutta esim. kaura- tai vehnäjauhotkin sopivat)
    0,5dl kookosöljyä
    1tl vanilijajauhetta
    1tl leivinjauhetta
    ripaus suolaa
    2-3rkl kookossokeria (tai lisää hunajaa)
    (tummasuklaahippuja tai rouhittua tummaa suklaata – myös raakasuklaa käy!)

    Sekoita kananmunat, banaani ja öljy tasaiseksi massaksi esim. sauvasekoittimella tai blenderissä (voit myös muussata banaanit haarukalla). Lisää loput ainekset banaani-muna-öljy-massan sekaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja paista 200°C n. 15-20min. Halutessasi sulata vielä tummaa suklaata brownieiden päälle tai tarjoile vaihtoehtoisesti kookoskermavaahdon, vanilijakastikkeen tai esim. Lohilon proteiinijäätelön kanssa! Ainiin, ja tietysti kuppi kahvia kylkeen!

    IMG_7171-2

    Taidampa itse lähteäkin tästä kahvin keittoon ja brownieista nautiskelemaan! Palaan taas pian!

    Oikein ihanaa lauantaita ja viikonloppua just sulle<3

    -Laura

  • TAIVAALLINEN OMENA-KAURAPAISTOS (video)

    Ajattelin tulla heittämään todella pikaiset heipat tähän keskiviikko iltaan, sillä takana on pitkä päivä ja kroppa huutaa jo päästä sohvannurkkaan hetkeksi rentoutumaan ennen nukkumaanmenoa. Kuvasin viikonloppuna mun yhden syksyn lempireseptin videolle ja nyt tuo…

    27.9.2017
  • VEGAANINEN KERROSMOUSSE

    Torstai-iltapäivän spontaanin leipomishetken lopputuloksena syntyi tämä superherkullinen, helppo ja nopea kerrosmousse. Ystävä tuli kylään, selailtiin hetki reseptikirjoja ja yks kaks idea tuli mieleen kuin salama taivaalta – niinkuin yleensä resepti-ideat tuppaavat ainakin meikäläisellä tulemaan.…

    17.2.2017
  • KOKKAA MUN KANSSA -VIDEO

    Saan paljon kysymyksiä aamu-, väli- ja iltapaloja koskien. Millasia ruokia yleensä teen, mitä kannattaa syödä milloinkin ja miten voisi korvata maitotuotteet kokkailussa. Siksi ajattelin kuvata videon, jossa valmistan muutamaa mun omaa lemppariruokaa. Videolla kokkaan…

    19.1.2017
  • JUHLATARJOILUT TOISELLA TAPAA

    Kun pohdin synttärijuhlieni tarjoilua, tiesin, etten haluaisi sen olevan mitään kovin perinteistä. Tai jos se olisi perinteistä, tekisin sen omalla twistillä.Halusin näyttävän kakun, joka olisi myös sellainen, mitä en ole ennen tehnyt. Eräänä päivänä…

    21.10.2016
  • Aamupalajuttuja videolla: Suklaavohvelit

    Mua snapchatissa seuranneet ovat ehkä saattaaneet huomata, että oon hulluna vohveleihin. Niinkuin aikaisemmin jo kirjoittelinkin, vohveleissa vaan on jotain erityistä – ehkä se on lapsuuden herkulliset muistot niistä tai ehkä se on niiden kaunis…

    12.5.2016
  • Paras aamupala ikinä

    Asustelen tämän viikon äidin nurkissa, sillä oma kämppäni on seuraavan kolmen viikon ajan erään tuttuni hellässä huomassa, kun lähdetään parin päivän päästä vähän pidemmäksi aikaa Espanjaan poikaystävän kanssa. Muualla asuminen on tuntunut oikeastaan aika…

    5.5.2016
  • Hyvän mielen kokkailuvideota & suklaakeksiresepti

    Heippa vaan ja kivaa alkavaa viikonloppua muruset! Koska oon nyt viimeaikoina innostunut videoiden tekemisestä (ja ilmeisesti myös tekin ootte tykänneet katella niitä), kuvailtiin rakkaan Ellan kanssa tuossa taannoin vähän meidän kokkailumeininkejä. Tehtiin hetken mielijohteesta…

    7.4.2016
  • Helpot ja herkulliset banaani-suklaa pallerot

    Olin jo ihan unohtanut jakaa reseptin näihin ihaniin banaani-suklaa palleroihin, jotka pyöräytin tuossa pari viikkoa sitten herkkuhimoissani kahvin kylkiäiseksi. Rehellisesti sanottuna en tarkkaan muista ainesten määriä, sillä heittelin taikinan sekaan vähän kaikkea, mitä keittiönkaapeista sillä hetkellä käteen sattui. Lopputulos…

    10.12.2015