Tietoa mainostajalle ›
Browsing Tag

maidoton

    SMOOTHIEBOWL WORKSHOP / @vanelja & Juustoportti

    9.2.2018

    Onko Virpi Mikkonen a.k.a Vanelja teille tuttu? Jos ei, niin suosittelen tsekkaamaan tämän hyvää tekevän reseptiikon/ruokakirjailijan nettisivut ja Instagramin, sillä ne ovat aikamoista silmäkarkkia!

    Virpi postailee kanaviinsa paljon herkullisia ruokakuvia ja reseptejä, joista ainakin itse olen aikanaan saanut (ja saan toki edelleen) todella paljon inspiraatiota terveellisempään ja hyvää tekevään kokkailuun.

    IMG_8740
    IMG_8747
    IMG_8709
    IMG_8750

    Saatiin eilen viettää aamu tämän kyseisen supernaisen kanssa, kun Juustoportti järjesti yhdessä Virpi Mikkosen kanssa smoothiebowl -workshopin uudessa kasvisravintola Yes Yes Yes Helsingissä. Tapahtumassa lanseerattiin Juustoportin ja Myllärin yhteistyössä syntynyt uusi kaurajuoma, jota myöskin Virpi oli käyttänyt smoothiebowlien pohjana. Miljöö oli kyseiselle tapahtumalle kertakaikkiaan täydellinen vaaleanpunaisten penkkien, seinäkaakeleiden ja sydämenmuotoisen valopeilin ansiosta. Todellinen bloggaajan ja instagrammaajan unelmamesta :’D

    Aamu alkoi Virpin lyhyellä puheenvuorolla omasta resepti- ja ruoka-ideologiastaan sekä introlla smoothiebowlien tekemiseen. Tunnistin Virpin puheesta paljon omia arvoja ja ajatuksia terveelliseen ja ravitsevaan ruokailuun liittyen, kuten kauneuden ja hyvien makujen yhdistämisen ruoassa. Rakastan leikitellä ruoan esillepanon kanssa ja kokeilla uusia juttuja, niin kuin esimerkiksi eilisessä workshopissa ensimmäistä kertaa kokeilemiani hedelmämuotteja! Muutenkin ruoka, joka on värikästä ja aseteltu lautaselle kauniisti tekee ainakin omalla kohdallani syömis-kokemuksesta aina astetta paremman.

    IMG_8990
    IMG_8777
    IMG_8771-2
    IMG_8785
    IMG_8844

    Allekirjoitan myös Virpin ohjeistamat ”hyvän smoothiebowlin kulmakivet”:

    • tekstuuri – smoothie ei saa olla liian löysää eikä liian tönkköä, tekstuuria tuovat esimerkiksi banaani, kaurahiutaleet ja avokado
    • jotakin makeaa – banaani ja marjat sopivat loistavasti bowleihin tuomaan makeutta
    • jotakin rouskuvaa – pehmeän ja makeahkon smoothiebowlin päälle sopii erinomaisesti rouskuva granola taikka esimerkiksi pähkinämuru
    • jotakin rasvaista – esimerkiksi pähkinävoi tekee raikkaasta ja kevyestä bowlista yhä täyteläisemmän
    • värit – punajuurijauhe tuo punaista väriä, spirulina vihreää, sininen spirulina sinistä, kurkuma keltaista jne. Käytä värejä oman mielen mukaan tuomaan annokseen lisää näyttävyyttä!
    • koristelu – käytä muotteja tai pallokauhaa esimerkiksi hedelmien leikkelyyn ja muotoiluun, hedelmä- & marjaviipaleet, kookoshiutaleet, siemenet/pähkinät, syötävät kukat/kasvit

    IMG_8824
    IMG_8798
    IMG_8987
    IMG_8797

    Tässäpä siis näin perjantain kunniaksi iso satsi ihania kuvia eilisaamulta<3 Ihanaa alkavaa viikonloppua!

    Laura

  • VEGAANINEN KERROSMOUSSE

    Torstai-iltapäivän spontaanin leipomishetken lopputuloksena syntyi tämä superherkullinen, helppo ja nopea kerrosmousse. Ystävä tuli kylään, selailtiin hetki reseptikirjoja ja yks kaks idea tuli mieleen kuin salama taivaalta – niinkuin yleensä resepti-ideat tuppaavat ainakin meikäläisellä tulemaan.…

    17.2.2017
  • UNELMIEN PANNUKAKKU

    Olipa kerran torstai-ilta, flunssa ja makeanhimo. Olin tylsistynyt kotona, vietin jo toista viikkoa neljän seinän sisällä ja kaipasin tekemistä. Päätin siis leipoa. Kaivoin yhden lapsuuden herkkuni – pannukakun – reseptin netistä ja muuntelin sen…

    22.1.2017
  • JUHLATARJOILUT TOISELLA TAPAA

    Kun pohdin synttärijuhlieni tarjoilua, tiesin, etten haluaisi sen olevan mitään kovin perinteistä. Tai jos se olisi perinteistä, tekisin sen omalla twistillä.Halusin näyttävän kakun, joka olisi myös sellainen, mitä en ole ennen tehnyt. Eräänä päivänä…

    21.10.2016
  • Paras aamupala ikinä

    Asustelen tämän viikon äidin nurkissa, sillä oma kämppäni on seuraavan kolmen viikon ajan erään tuttuni hellässä huomassa, kun lähdetään parin päivän päästä vähän pidemmäksi aikaa Espanjaan poikaystävän kanssa. Muualla asuminen on tuntunut oikeastaan aika…

    5.5.2016
  • Meidän oma jäätelöbaari

    Parempi myöhään kun ei milloinkaan, eikö niin? Tosiaan minun oli tarkoitus tehdä tämä postaus jo paaaljon aikaisemmin, mutta joskus elämä tapahtuu, menoja on paljon, eikä koneella vaan yksinkertaisesti ole aikaa istua. Joten, nyt vihdoin…

    26.8.2015
  • Ihanat gluteenittomat sämpylät ja lehtikaalihummus

    Söin Tallinnassa aivan taivaallista kurpitsaleipää, joka herätti leipähimoni taas pitkän ajan jälkeen. Vaikka tuo reissussa syömäni leipä ei kyllä tainnut olla gluteenitonta, se muistutti minua taas siitä, kuinka olen jo pidemmän aikaa suunnitellut kokeilevani…

    13.7.2015
  • Filosofiaa ravinnosta

    Jostain syystä mä en oo oikein osannut puhua mun ruokavaliosta ja ruokailutottumuksista esimerkiksi täällä blogissa sen kummemmin. En tiedä miksi, koska ystävien kanssa ravinto on puheenaiheena ainakin puolet ajasta ja vähän väliä huomaan selittäväni…

    7.3.2015
  • Parhaat browniet

    Juuri kun pääsin sanomaan, kuinka kiireinen loppuviikko mulla on tulossa töiden ja koulujuttujen suhteen, niin arvatkaa vaan nappasinko jonkun ihme vatsapöpön itselleni toissapäivänä. Kaikki alkoi siitä, kun torstaina töiden jälkeen mut valtasi ihan kamalan…

    7.2.2015