Tietoa mainostajalle ›
Browsing Category

reseptit

    EKSTEMPOREE BROWNIET (G, M)

    27.1.2018

    Kun vietät perjantaipäivää rennosti kotona ja alat himoitsemaan brownieita, leivot niitä. Niin mä ainakin tein eilen, kun rennon kotipäivän ohessa himoitsin kahvin seuraksi jotakin herkullista naposteltavaa. Ja tältä näytti ruokapöytämme 30min myöhemmin:

    IMG_7154

    On kulunut aivan liian kauan siitä, kun viimeksi ihan oikeasti leivoin jotakin omalla, päästä keksityllä reseptillä. Mulla on ikävä niitä aikoja, kun leivoin vapaa-ajallani ja postasin enemmän reseptejä blogissa. Ja siksi olen nyt pättänyt, että tänä vuonna palaan pitkästä aikaa enemmän ruoka- ja treeniaiheisiin postauksiin täällä blogissa. Myös Youtubeen on luvassa kokkailuvideoita sekä treenijuttuja, joten mikäli niihin liittyen on toiveita, saa sellaisia aina laittaa tulemaan:)


    Mutta, takaisin aiheeseen! Nämä eiliset spontaanit browniet osoittautuivat improvisoidusta reseptistään huolimatta oikein maistuviksi. Etenkin tänään aamulla, kun browniet olivat muhineet yön yli jääkaapissa, maistuivat ne ihan superhyviltä – jopa paremmilta, kuin uunituoreina. Välttämättä en olisi edes tunnistanut niitä ”terveellisemmiksi versioiksi”.

    Niimpä haluan jakaa tämän reseptin teillekin, jotta voitte testailla näitä herkkuja kotona! Tässä se tulee:

    IMG_7152

    Spontaanit perjantai-browniet

    2 banaania
    2 kananmunaa
    0,5-1dl tummaa (raaka)kaakaojauhetta
    1dl jauhoja (käytin riisijauhoja, mutta esim. kaura- tai vehnäjauhotkin sopivat)
    0,5dl kookosöljyä
    1tl vanilijajauhetta
    1tl leivinjauhetta
    ripaus suolaa
    2-3rkl kookossokeria (tai lisää hunajaa)
    (tummasuklaahippuja tai rouhittua tummaa suklaata – myös raakasuklaa käy!)

    Sekoita kananmunat, banaani ja öljy tasaiseksi massaksi esim. sauvasekoittimella tai blenderissä (voit myös muussata banaanit haarukalla). Lisää loput ainekset banaani-muna-öljy-massan sekaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja paista 200°C n. 15-20min. Halutessasi sulata vielä tummaa suklaata brownieiden päälle tai tarjoile vaihtoehtoisesti kookoskermavaahdon, vanilijakastikkeen tai esim. Lohilon proteiinijäätelön kanssa! Ainiin, ja tietysti kuppi kahvia kylkeen!

    IMG_7171-2

    Taidampa itse lähteäkin tästä kahvin keittoon ja brownieista nautiskelemaan! Palaan taas pian!

    Oikein ihanaa lauantaita ja viikonloppua just sulle<3

    -Laura

  • YHDESSÄOLOA 100-VUOTIAAN SUOMEN KUNNIAKSI

    Kaupallinen yhteistyö: Kantolan Pikkukeksit Tämä viikko on ollut ikimuistoinen sekä Suomen 100-vuotispäivän että Nala-neidin kotiin saapumisen vuoksi. Kaikki on mennyt koiran kanssa tähän asti oikein hyvin ja uskon, että kunhan Nala alkaa tuntemaan olonsa…

    7.12.2017
  • SYYSRUOKAA: MAUSTEINEN LINSSICURRY

    Olen viettänyt viime viikkojen aikana mahdollisimman paljon aikaa kotona. Jotenkin tuo kaikki alkusyksyn paikasta toiseen sinkoilu sai minut jossakin vaiheessa niin väsyneeksi, että sen vastapainona olen halunnut nyt vain olla. Totutella tekemään töitä kotona…

    2.11.2017
  • ARJEN LUKSUSBRUNSSI

    Mainitsinkin viime viikolla siitä, kuinka järkättiin sunnuntaina muutaman rakkaan ystävän kanssa vegaaninen brunssi täällä meillä. Brunssimenu oli raikas ja väreiltään erittäinkin keväinen, joka sopi täydellisesti sen sunnuntaiaamun aurinkoiseen säähän. Ajattelinkin jakaa vielä tarkemmat reseptit…

    11.3.2017
  • UNELMIEN PANNUKAKKU

    Olipa kerran torstai-ilta, flunssa ja makeanhimo. Olin tylsistynyt kotona, vietin jo toista viikkoa neljän seinän sisällä ja kaipasin tekemistä. Päätin siis leipoa. Kaivoin yhden lapsuuden herkkuni – pannukakun – reseptin netistä ja muuntelin sen…

    22.1.2017
  • MUUTAMA RUOKAVINKKI JA RESEPTI

    Viimepäivinä on tullut kokkailtua ja kokeiltua myös uusia juttuja keittiössä. Söin tässä taannoin mm. pitkästä aikaa valmisruokaa, testasin muutamaa uutta levitteitä leivän päälle ja olen tehnyt lähes joka-aamu on ison kulhollisen banaanijätskiä ja vielä koristellut koko…

    20.11.2016
  • TÄYTELÄISET LINSSI-KASVISPIHVIT

    Näiden herkullisten kasvispihvien resepti syntyi lennosta viime viikolla, kun poikaystävä kysyi, josko voisin tehdä meille ison satsin kasvispihvejä jääkaappiin. Innostuin heti ideasta, sillä kasvispihvien teko oli ollut itsellänikin jo kauan mielessä, mutta en koskaan…

    25.8.2016
  • MAIDOTON SUOLAKARAMELLIJÄÄTELÖ

    Viime kesäisen jäde pop up -baarin muistelemiseksi, tehtiin Liisan kanssa tuossa muutama päivä sitten ihanaa maidotonta jätskiä. Oltiin tultu juuri sushilta ja tiedossa oli yökyläilyilta meillä, joten isot kulholliset omatekoista jätskiä olivat just sitä,…

    15.8.2016
  • GLUTEENITTOMAT KESÄKURPITSASÄMPYLÄT

    Olipa kerran lauantaiaamupäivä ja kaksi aika ihanaa tyyppiä oli tulossa brunssille meidän uuteen kotiin. Oltiin sovittu, että jokainen tuo pöytään jotakin ja mä päätin, että leivon meille brunssisämpylät. Foodinin kurpitsansiemenjauhopussi oli seissyt kaapissa jo…

    9.8.2016
  • Rakkausvohvelit & vohvelirakkaus

    Vohvelit. Ne on kuulkaa sellanen juttu, ettei viime aikoina ole usein tullut mahdollisuutta niillä herkutella. Viime vohveleidensyöntikerrasta on meikäläisellä ehtinyt vierähtää jo aika suuri tovi – ja niiden valmistamisesta vieläkin pidempi – vaikka tuon…

    27.2.2016