Tietoa mainostajalle ›

    SMOOTHIEBOWL WORKSHOP / @vanelja & Juustoportti

    9.2.2018

    Onko Virpi Mikkonen a.k.a Vanelja teille tuttu? Jos ei, niin suosittelen tsekkaamaan tämän hyvää tekevän reseptiikon/ruokakirjailijan nettisivut ja Instagramin, sillä ne ovat aikamoista silmäkarkkia!

    Virpi postailee kanaviinsa paljon herkullisia ruokakuvia ja reseptejä, joista ainakin itse olen aikanaan saanut (ja saan toki edelleen) todella paljon inspiraatiota terveellisempään ja hyvää tekevään kokkailuun.

    IMG_8740
    IMG_8747
    IMG_8709
    IMG_8750

    Saatiin eilen viettää aamu tämän kyseisen supernaisen kanssa, kun Juustoportti järjesti yhdessä Virpi Mikkosen kanssa smoothiebowl -workshopin uudessa kasvisravintola Yes Yes Yes Helsingissä. Tapahtumassa lanseerattiin Juustoportin ja Myllärin yhteistyössä syntynyt uusi kaurajuoma, jota myöskin Virpi oli käyttänyt smoothiebowlien pohjana. Miljöö oli kyseiselle tapahtumalle kertakaikkiaan täydellinen vaaleanpunaisten penkkien, seinäkaakeleiden ja sydämenmuotoisen valopeilin ansiosta. Todellinen bloggaajan ja instagrammaajan unelmamesta :’D

    Aamu alkoi Virpin lyhyellä puheenvuorolla omasta resepti- ja ruoka-ideologiastaan sekä introlla smoothiebowlien tekemiseen. Tunnistin Virpin puheesta paljon omia arvoja ja ajatuksia terveelliseen ja ravitsevaan ruokailuun liittyen, kuten kauneuden ja hyvien makujen yhdistämisen ruoassa. Rakastan leikitellä ruoan esillepanon kanssa ja kokeilla uusia juttuja, niin kuin esimerkiksi eilisessä workshopissa ensimmäistä kertaa kokeilemiani hedelmämuotteja! Muutenkin ruoka, joka on värikästä ja aseteltu lautaselle kauniisti tekee ainakin omalla kohdallani syömis-kokemuksesta aina astetta paremman.

    IMG_8990
    IMG_8777
    IMG_8771-2
    IMG_8785
    IMG_8844

    Allekirjoitan myös Virpin ohjeistamat ”hyvän smoothiebowlin kulmakivet”:

    • tekstuuri – smoothie ei saa olla liian löysää eikä liian tönkköä, tekstuuria tuovat esimerkiksi banaani, kaurahiutaleet ja avokado
    • jotakin makeaa – banaani ja marjat sopivat loistavasti bowleihin tuomaan makeutta
    • jotakin rouskuvaa – pehmeän ja makeahkon smoothiebowlin päälle sopii erinomaisesti rouskuva granola taikka esimerkiksi pähkinämuru
    • jotakin rasvaista – esimerkiksi pähkinävoi tekee raikkaasta ja kevyestä bowlista yhä täyteläisemmän
    • värit – punajuurijauhe tuo punaista väriä, spirulina vihreää, sininen spirulina sinistä, kurkuma keltaista jne. Käytä värejä oman mielen mukaan tuomaan annokseen lisää näyttävyyttä!
    • koristelu – käytä muotteja tai pallokauhaa esimerkiksi hedelmien leikkelyyn ja muotoiluun, hedelmä- & marjaviipaleet, kookoshiutaleet, siemenet/pähkinät, syötävät kukat/kasvit

    IMG_8824
    IMG_8798
    IMG_8987
    IMG_8797

    Tässäpä siis näin perjantain kunniaksi iso satsi ihania kuvia eilisaamulta<3 Ihanaa alkavaa viikonloppua!

    Laura

  • ESPANJA, TÄÄLTÄ TULLAAN TAAS!

    Sain kuulla viime viikolla uutisia, joita olin joskus vain unelmoinut kuulevani. Uutisia, joiden en uskonut olevan mahdollista vielä muutamaan vuoteen, sillä tällä hetkellä tunnen olevani kuitenkin suht. sidottu työkuvioideni puolesta tänne Helsinkiin. Kuitenkin yllätyksekseni…

    6.2.2018
  • TREENIKUULUMISIA & TREENIPÄIVÄKIRJA

    Olen aina rakastanut treenata monipuolisesti, fiiliksen mukaan joka kerralla vähän eri juttuja. Uskaltaisin jopa väittää, ettei yksikään treenini ole viimeisen muutaman vuoden aikana ollut samanlainen, sillä joka kerta vaihtelen tekemiäni liikkeitä edes vähän. Viimeaikoina…

    31.1.2018
  • EKSTEMPOREE BROWNIET (G, M)

    Kun vietät perjantaipäivää rennosti kotona ja alat himoitsemaan brownieita, leivot niitä. Niin mä ainakin tein eilen, kun rennon kotipäivän ohessa himoitsin kahvin seuraksi jotakin herkullista naposteltavaa. Ja tältä näytti ruokapöytämme 30min myöhemmin: On kulunut…

    27.1.2018
  • TYÖ & OPISKELU: MITÄ MÄ OIKEIN TEEN?

    Tämä aihe tuntuu ihmetyttävän monia tuttuja ja läheisiäni. Väillä tuntuu, että kukaan ei tiedä tai pysy kärryillä, mitä oikein teen työkseni ja miten arkeni rullaa, kun muutamassa vuodessa kuviot ovat vaihtuneet moneen kertaan ja…

    11.1.2018
  • MUUTOS LÄHTEE SINUSTA

    Näin vuoden alun tienoilla, kun monilla lähtee iso vaihde päälle, uusi elämä alkaa ja lupauksista ”täytyy pitää kiinni”, halusin vaan tulla muistuttamaan armollisuudesta. Kaikkea ei tarvitse tehdä ja saada juuri nyt ja heti, vaan…

    3.1.2018
  • LOMAA JA LEPOA

    Kaikille meille on joskus vaikeaa levätä. Kun arjessa ja vapaa-ajalla on jatkuvasti liikkuvia osia: tapahtumia, deadlineja, treenaamista, ystävien kanssa hengailua, kissanristiäisiä, kodin hoitamista ja mitä ikinä, se todellinen lepo jää usein pois kuvioista, vaikka…

    29.12.2017
  • MUUTAMA JOULULAHJAVINKKI

    Tänä vuonna joululahjoja miettiessäni olen taas kerran tullut siihen tulokseen, että mitä enemmän lahjalla on ajatusta takanaan, sitä parempi. Olen hankkinut vain muutaman lahjan ostamalla ne ihan konkreettisesti kaupasta ja loput meinaankin taiteilla itse…

    18.12.2017
  • JOULU, TUU JO!

    Odotan joulua tänä vuonna erityisen paljon. Viime vuotisen Thaimaan reissun takia nimittäin tuntuu, ettei joulua ollut oikeastaan ollenkaan. Aatto meni rannalla makoilessa, pizzaa ja viiniä nautiskellessa sekä kookosvettä suoraan kookoksesta juodessa. Vaikka lähes kaikilla…

    14.12.2017
  • VIIKONLOPPU

    Glögiä ja kynttilöitä, koiranpentu kainalossa kotioloissa rauhoittumista. Riisipuuroa ja pitkiä kävelylenkkejä, uusien taulujen ripustamista. Yksinoloa ja ystäviä, kahvia ja raakasuklaata. Just nyt en tarvis mitään muuta. -Laura…

    10.12.2017