KOTIINPALUUN HAIKEUS

20.11.2017

IMG_9648
IMG_9183
IMG_9566
IMG_9536
IMG_9667
IMG_9672

Muutama kuva reissusta näin kotiinpaluun kunniaksi. Saavuttiin tosiaan perjantain ja lauantain välisenä yönä takaisin kotiin ja nyt näitä kuvia katsellessa meinaa kyllä kyyneleet vierähtää poskia pitkin. Vaikka kotona on toki ihana olla (etenkin, kun kohta tänne saapuu maailman suloisin koiranpentu), on silti aina olo niin haikea, kun tuolta toisesta kodista joutuu lähtemään.

Ei auta, kuin alkaa miettimään jo ensi reissun ajankohtaa ja bookata lennot ajoissa. Sitä ennen meidän taloudessa keskitytään kuitenkin 100%:sti tuohon pieneen nappisilmään, joka mennään hakemaan heti ensi viikolla<3 Awws!

Ihanaa maanantaita ja uuden viikon alkua!

Laura

TOIVON JOKIN PÄIVÄ…

15.11.2017

Syy, miksi aina kerta toisensa jälkeen kaipaan tänne Espanjan kotiin, on se, että täällä tunnen olevani vapaa. Vapaa kaikilta ärsykkeiltä ja velvollisuuksilta, vapaa kiireiltä. Joka kerta tänne tullessani kropan valtaa helpotuksen aalto ja samalla paino, jonka en edes tiennyt olleen sydämelläni, kaikkoaa.

Nukun täällä paljon paremmin. En vaadi itseltäni niin paljoa. Osaan elää paremmin hetkessä. En tartu pikkuasioihin. Elän täysin fiilispohjalta. Ja olen jollakin tapaa kaikin puolin rennompi ja lempeämpi ihminen – niin itselleni, kuin ihmisille ympärilläni.

Täällä mulla on aina niin hyvä olla.

IMG_9009
IMG_9336

Eikä se johdu pelkästään siitä, että olen useimmiten täällä vain” lomailemassa, sillä itseasiassa juuri se arki, mitä täällä elän, on sitä kaikista parasta. En niinkään kaipaa hienoja ravintolaillallisia, spa-hoitoja tai muuta erityistä ”lomatekemistä”, sillä kaikista kauneinta täällä ollessa, on nimenomaan se tavallinen Espanja-arki.

Aamukävely vuoristoisilla teillä auringon noustessa, aamupalan tekoa latino-soittolistan tahtiin, tietokoneen näpyttelyä aurinkotuolissa, vakkarisalilla treenaamista, vakkarikahviloissa käymistä, kaupungilla käppäilyä, espanjan puhumista (sen minkä osaa) ja kanssakäymisiä ihmisten kanssa.

IMG_9216
IMG_9264
cafe nomad

Tiedän, kuulostaa melkeimpä liian hyvältä ollakseen totta, mutta sitä se elämä täällä noin pääpiirteittäin on. Enkä siksi ihmettele yhtään, miksi isoisäni aikoinaan päätti ostaa täältä asunnon ja miksi hän viihtyy täällä edelleen, lähes 20 vuoden jälkeen, niin hyvin. Hänen ansiostaan myös minä olen kiintynyt tähän paikkaan – tehnyt tästä itselleni kuin toisen kodin – ja päättänyt, että haluan vielä joskus tulla tänne pidemmäksikin aikaa, kuin vain muutaman viikon lomalle.

IMG_9352

Tällä hetkellä yksi unelmani on muuttaa tänne asumaan. Toivon, että voin muutaman vuoden sisällä työllistää itse itseni ja muuttaa ulkomaille, edes hetkeksi, asumaan. Olen siitä asti, kun palasin takaisin vaihtovuodeltani Suomeen, halunnut vielä jokin kaunis päivä lähteä uudestaan taas hetkeksi pois ”kotoa”. Ja tuo muuttokuume on sen kun vain kasvanut vuosi vuodelta.

Nyt se tuntuu jo niin realistiselta, että uskon sen olevan mahdollista jo suhteellisen pian… Ensin sen eteen on kuitenkin tehtävä kunnolla töitä.

-Laura

 

ANNA AIKAA ITSELLESI

13.11.2017

Kun arki on paikasta toiseen sykkimistä ja kiireistä töiden, koulun ja muiden harrastusten hoitamista, voi omaa aikaa pitää joskus itsestäänselvyytenä. ”Kyllä mulla on niitä omia hetkiä, kun käyn esim. treenaamassa ja katselen iltaisin Netflixiä sohvalla”, olen saattanut ajatella – mutta onko niitä todella?

Olen monesti tämän syksyn aikana mieltänyt, että muutama tunti yksin kotona Netflixin äärellä on sitä todellista rentoutumista ja rauhoittumista. Mutta todellisuudessa ainakaan minulle itselleni se ei riitä. Tarvitsen todellista hiljentymistä. Pysähtymistä hetkeen. Puhelimen ja läppärin nurkkaan nakkaamista, kynttilöiden valoa ja ikkunalaudalla kaupungin vilskeen katselua.

Työssäni ja yleisesti myös nykypäivän yhteiskunnassa, jokainen on jatkuvasti tavoitettavissa. Jos viestiin ei tule vastausta saman päivän sisällä, perästä todellakin kuuluu. Se on joskus aika raskasta, sillä kaiken sen sosiaalisuuden ja ulospäinsuuntautuneen persoonani ohella tarvitsen todella paljon juurikin sitä yksinoloa ja rauhoittumista.

IMG_8605Kun sitten huomasin tuon oman ajan puutteen ja sen, etten ole panostanut itseeni tarpeeksi, päätin tehdä asialle heti jotakin. Varasin kampaaja-ajan, kävin hieronnassa, värjäytin kulmat, annoin ripsienpidennysteni tippua ja viimeisenä, muttei vähäisimpänä, varasin itselleni kasvohoidon. Ja vieläpä ayurvedisen sellaisen (ayurveda on intialainen lääketiede, joka jakaa ihmiset kehotyyppien mukaan).

Niimpä ramppasin parin viikon sisällä kaiken maailman hoidoissa ja hemmotteluissa ja se oli juuri sitä, mitä olin kaivannutkin. Etenkin tuo kasvohoitokokemus oli ehkä se kaikista parhain, sillä sen aikana sain todella unohtaa ulkomaailman, painaa silmät kiinni paksun untuvapeiton alla ja vain olla.

IMG_8659

Pur hyvinvointikaupan hoitolassa Rosi teki minulle puhdistavan ja kosteuttavan kasvohoidon, jossa käytettiin pelkästään auyrvedisiä tuotteita. Pur:n hoitolassa käytetään siis kaikissa hoidoissa pelkästään luonnonkosmetiikka- ja ayurvedisiä tuotteita, mikä olikin minulle välttämätön kriteeri kasvohoitoa varatessani, sillä käytän pelkästään luonnonkosmetiikkaa.

Hoidon aikana diffuuseriin laitettiin valitsemaani eteeristä öljyä ja taustalla soi rauhallista musiikkia. Sain kasvo-, hartia- ja käsihierontaa ja tunsin, kuinka jokainen lihas kehossa rentoutui ja kaikki turhatkin ajatukset hiljenivät. Tuo muutaman viikon takainen perjantai ja viikonloppu ei olisi voinut alkaa ihanammin.

IMG_8593
IMG_8628
Kuva 1: iho ennen hoitoa ja kuva 2: iho hoidon jälkeen

Ihoni oli todella kuiva ja kaipasi syväkosteutusta, joten hoidon aikana sain kasvoilleni muutamankin eri naamion. Hoidossa käytettiin Lakshimin ayurvedisia tuotteita, joissa oli ihanan neutraalit tuoksut ja jotka tuntuivat iholla ihanan raikastavilta ja kosteuttavilta.

En ollut koskaan ennen käynyt kasvohoidossa, joten en myöskään täysin tiennyt, mitä odottaa. Kuitenkin hoidon jälkeen totesimme yhdessä Rosin kanssa, että ihonväri oli selkeästi tasoittunut ja iho tuntui (juuri tehdystä hoidosta johtuen tottakai) paljon kosteammalta ja pehmeämmältä.

Näin muutama viikko hoidon jälkeen voin sanoa, että iho on ottanut kosteutusta vastaan paljon paremmin ja tuntunutkin pehmeämmältä. Taidan siis ottaa kasvohoidot ihan vuotuiseksi kauneudenhoitorutiinikseni.

Psst! Mikäli kasvohoito Purilla kiinnostaa, voit tutustua hoitoihinja varata ajan täältä!

kollaasi

Tämän tekstin oppi siis olkoon: anna aikaa itsellesi. Älä vähättele ”omaa aikaasi”, äläkä tyydy siihen, että saat silloin tällöin muutaman tunnin Netflixille tai puhelimen selailulle. Se todellinen ”oma aika” on nimittäin todellisuudessa jotain aivan muuta. Ja oli se mitä tahansa, muista ottaa se hetki itsellesi. Ansaitset sen.

Laura

SYYSRUOKAA: MAUSTEINEN LINSSICURRY

2.11.2017

Olen viettänyt viime viikkojen aikana mahdollisimman paljon aikaa kotona. Jotenkin tuo kaikki alkusyksyn paikasta toiseen sinkoilu sai minut jossakin vaiheessa niin väsyneeksi, että sen vastapainona olen halunnut nyt vain olla. Totutella tekemään töitä kotona ja olemaan myös ihan vaan tekemättä mitään. Se on tehnyt hyvää ja odotan jo innolla sitä, että pian saan viettää aikaa kotona koiran kanssa<3

Toki arjen vilske edelleen tietyssä määrin jatkuu, mutta kaiken turhan juoksemisen olen pyrkinyt viime viikkojen aikana minimoimaan. Sen ansiosta on tullut mm. kokkailtua paljon ja kokeiltua myös uusia reseptejä. Siitä syystä syntyikin tämä ihana syksyinen linssicurry.

linssicurry1

Resepti on todella simppeli ja helppo, eikä siihen sen kummempia aineksiakaan tarvita. Vihanneksia voi laittaa oman maun mukaan ja tarvittaesa korvatakin, mikäli ei porkkanasta tai parsakaalista liiemmin välitä. Lisäsin viime hetkellä curryn sekaan myöskin muutaman desin kvinoaa, joka teki siitä ihanan paksua (mössöruoat on parhaita!). Siitä syystä lisukeriisiä ei välttämättä olisi curryn kylkeen edes tarvinnut, mutta meillä sattui olemaan jääkaapissa riisiä valmiina, jonka sitten iskin curryn kanssa lautaselle.

Ruoasta riitti yllättävän monta annosta, sillä valmistin curryn lauantaina ja eilen keskiviikkona söin sen viimeiset rippeet. Myös poikaystävä tykkäsi ruoasta ja totesimme yhdessä, että olisikin hyvä ottaa tavaksi valmistaa aina suuri kattilallinen ruokaa viikonlopun aikana, josta riittää sitten pitkälle viikkoon. Tämä on siis myös mahtava meal prep ruoka, mikäli aterioiden etukäteen valmistamista tykkäät harrastaa!

linssicurry11
linssicurry kollaasi

Mausteinen linssicurry

1prk kookosmaitoa
2-3dl vettä
1-1,5dl kvinoaa
1 pieni sipuli
2 porkkanaa
2prk linssejä (käytin GoGreenin esikeitettyjä punaisia ja vihreitä linssejä)
pussillinen Bimi parsakaalia (voit käyttää myös ihan tavallista tuoretta parsakaalia)
2cm pala tuoretta inkivääriä
3 valkosipulin kynttä
1 tl chilimaustetta tai cayannepippuria
2 tl currymaustetta
2tl kurkumaa
suolaa

Pilko sipuli haluamasi kokoiseksi silpuksi ja kuori inkivääri sekä valkosipulin kynnet. Kuullota sipulia kattilassa n. 5min ja lisää sekaan raastettu inkivääri sekä valkosipulinkynnet. Pilko porkkana ja parsakaali ja lisää kattilaan. Lisää sitten myös vesi, kookosmaitoa, kvinoa ja mausteet. Anna porista keskilämmöllä n. 20min aina välillä sekoitellen. Tarkista myös, mikäli curry vaatii lisää nestettä ja lisää vettä aina tarvittaessa. Tarkista maku ja lisää mausteita halutessasi.

Tarjoile esim. silmusalaatin tai mung-pavun itujen sekä siemennäkkärin kanssa. Mulla oli tällä kertaa Sigdalin ihania siemennäkkäreitä, joiden päälle laitoin Lidl:n hummusta. Mm-mm-mm!

linssicurry3
linssicurry9

Kertokaahan, mikäli testaatte reseptiä! Tästä tuli ainakin meikäläisen lemppari syysruoka:)

Ihanaa torstaipäivää!

Laura

 

ASTETTA KREISIMPI MEININKI

30.10.2017

Hyvää maanantaista huomenta<3 Toivottavasti sun viikko on lähtenyt kivasti käyntiin!

Ajattelin tänään tulla jakamaan yhden ehkä oudoimmista mutta samalla mageimmista kuvasarjoista, joita musta on koskaan otettu. Käytiin nimittäin taas Jeren kanssa tuossa alkusyksystä kuvailemassa niitä vähän erilaisempia kuvia, joita me tupataan aina ottamaan, kun kuvailemaan lähdetään.

jere_viinikainen_laura_laukka_monki2
jere_viinikainen_laura_laukka_monki
jere_viinikainen_laura_laukka_monki7

Päällä mulla oli Monkia päästä varpaisiin ja vaikka tuo asu olikin omasta tyylistäni aika poikkeava, tykkäsin siitä jollain hassulla tavalla tosi paljon. Melkeimpä niin paljon, että voisin joskus moisen outfitin ihan tosissani pukeakin päälleni.

Varsinkin tuo takki ja housut – kaikessa överiydessään – olivat tosi sekä mukavia että kivannäköisiä päällä!

monki1
jere_viinikainen_laura_laukka_monki6
jere_viinikainen_laura_laukka_monki1kuvat & editointi: Jere Viinikainen outfit: Monki

Mitä te tykkäätte mun asusta ja näistä kuvista?

Kiitos vielä ihanalle ja lahjakkaalle Jerelle näistä kuvista ja hauskoista kuvaushetkistä<3 Ihan parasta tehdä sun kanssa juttuja!

KASVUN TIE

27.10.2017

Herätys soi klo 6:00. On pilkkopimeää, kun kampean lämpimän peiton alta ylös. Laitan villasukat jalkaan ja juoksen vessaan, koska se on ainut lämmin paikka asunnossamme tällä hetkellä, kun patterit eivät ole vielä päällä. Peiliin katsoo uniset kasvot, jotka kastelen viileällä vedellä. Katseeni kirkastuu heti. Pesen vielä hampaat, rasvaan ihon ja puen päälle edellisenä iltana valmiiksi eteiseen pinonneeni lenkkikuteet.

Kävelen keittiöön ja juo lasin vettä. Haukkaan puolikkaan banaanin ja muutaman palan lempi raakasuklaatani. Hiukset ponnarille, takki, juoksupanta, sormikkaat ja lenkkarit päälle, musat korville ja ulos.

vitaminwell_pilots_svantegullichsen-1

Lähden juoksemaan kohti Ullanlinnaa ja siellä sijaitsevaa Pilots Helsinkiä, jossa meillä alkaisi alle tunnin päästä Vitamin Well:n järjestämä tilaisuus. Viileä syysviima iskee heti ensimmäisen käännöksen jälkeen kasvoille ja sen kylmyys tuntuu koko kropassa. ”Kyllä tämä vielä tästä”, ajattelin.

Ja kyllä vain – tuo aamuinen juoksulenkki piristi mieltä ja laittoi päivän mukavasti käyntiin. Saavunkin 45min myöhemmin posket punottaen Pilotsille, jossa meitä odottaa Picnicin aamupala, kynttilöiden valaisema upea tila (joka on joskus kuulemma ollut vanha julkinen sauna) ja joukko ihania tyyppejä. Pian starttaa ”Mieli menestyksen tiellä” -luento, jonka aikana tulemme puhumaan siitä, miten mieli ja sen eri ulottuvuudet kontrolloivat käytös- ja ajatusmallejamme.

vitaminwell_pilots_svantegullichsen-18
vitaminwell_pilots_svantegullichsen-12

”Mitä on menestys? Kirjoittakaa ylös, mitä se teille merkitsee”, Rosa, Pilotsin perustaja, aloittaa. Kirjoitan vihkooni kolme kohtaa: 1) Kun on onnellinen arjessa 2) Kun pääsee lähemmäksi omia unelmia ja saavuttaa omia tavoitteita 3) Kun saa tehdä sellaisia asioita, joita rakastaa.

Sitä menestys minulle todella tarkoittaa. Ei rahaa, ei meriittejä, eikä mitään muitakaan yhteiskunnan sanelemien normien toteuttamista. Koen rehellisesti olevani menestynyt ihan joka päivä omassa arjessani. Tämä siksi, koska teen sellaisia asioita päivittäin, mitä voin käsi sydämellä sanoa rakastavani.

vitaminwell_pilots_svantegullichsen-8

Tämä onkin hyvä aasinsilta siihen, mitä sitten käsittelimme tuon aamuisen sessiomme aikana. Rosa esitti mm. teorian ihmismielen eri laaduista: muuttumattoman mielenlaadun sekä kasvun mielenlaadun, jotka vaikuttavat päivittäisiin valintoihimme ja käyttäytymiseemme yllättävän paljon. Se, kumpi mielenlaatu sinulla vallitsee, määrittää sen, miten käyttäydyt, miten ajattelet ja uskotko itseesi.

Muuttumattomuuden mielenlaadun omaava vastustaa kritiikkiä ja palautetta, haluaa näyttää ulkoisesti hyvältä ja menestyvältä, eikä halua joutua arvostelun kohteeksi. Muuttumattomuuden mielenlaatu ei anna tilaa luovuudelle, eikä aja ottamaan riskejä tai tekemään asioita ”fiilispohjalta”. Taustalla on aina ajatus siitä, että ”mitähän muut ajattelevat, jos teen noin”.

Kasvun mielenlaatu taasen antaa tilaa luovuudelle ja itseensä uskomiselle. Kasvun mielenlaatu kannustaa oppimaan uutta, ottamaan vastaan uusia ja tuntemattomia haasteita sekä tukee kehittymistä ihmisenä. Kasvun mielenlaadun omaavat ihmiset uskovat siihen, että jokainen meistä voi oppia taidon kuin taidon, mikäli on valmis tekemään sen eteen töitä.

Teimmekin session alussa hauska testin, jossa selvitettiin eri kysymysten avulla oma mielenlaatu. ”Kasvun mieleenlaatu, mutta hieman myös muuttumattomuuden mielenlaatua”, tuli omaksi tuloksekseni testistä. Olin pisteen päässä ”vahva kasvun mielenlaatu” -tuloksesta. Se sai minut ajattelemaan omia toimintatapojani ja ajatusmallejani yhä syvemmin.

vitaminwell_pilots_svantegullichsen-22
vitaminwell_pilots_svantegullichsen-16

Etenkin nuorempana, halusin olla hyväksytty (niinkuin aika moni varmasti tuossa iässä haluaa). Halusin, ettei minusta puhuta pahaa, eikä arvostella. Halusin näyttää, että olen hyvä. Säikähdin pienestäkin ilkeän sävyisestä kommentista tai letkautuksesta ja menin niistä aina täysin lukkoon. Syytin itseäni asioista, joihin en ollut osallinen. Otin myös turhia syytöksiä niskoilleni. Miellytin, en haastanut riitaa ja suostuin lähes mihin vaan. Kaikki tämä vain siksi, etten osannut sanoa ei.

En uskaltanut olla täysin se, mitä olen. Enkä uskaltanut etsiä itseäni. Pelkäsin. Valitsin usein reitin, joka oli kaikista tasaisin ja joka kantaisi ilman yhteenottoja tai tilanteita, joissa pitäisi olla vahva ja ilmaista suoraan, mitä ajattelin.

Mielenlaatuni oli tuolloin muuttumaton. Halusin olla hyväksytty, halusin miellyttää ja valitsin aina mukavimman reitin. Se jätti jäljen ja siksi luulenkin, että olen tänä päivänä tässä.

vitaminwell_pilots_svantegullichsen-10
vitaminwell_pilots_svantegullichsen-3

Lukiossa aloin ymmärtämään, että jos oikeasti haluan päästä miellyttämisen kierteestä pois, on jotakin myös tehtävä. Silloin päätin uskaltaa ja muutamien sattumusten kautta otinkin jo tuolloin ensimmäisiä askelia kohti omannäköisempää elämää.

Matka, joka silloin alkoi, on sekä vaatinut että antanut paljon. Se on pyyhkinyt tieltäni huonoja ihmissuhteita, tuonut uusia parempia eteeni, antanut mahdollisuuksia, tuottanut joskus pettymyksiä, tiputtanut minut välillä alas, nostanut sieltä taas pikkuhiljaa ylös ja lopulta näyttänyt vaivihkaa suunnan risteyksessä, jossa on täytynyt päättää, kumman reitin valitsee.

vitaminwell_pilots_svantegullichsen-6

Tuolla matkalla se muuttumattomuuden mielenlaatu, mikä on joskus minunkin sisälläni vallinnut, on kääntynytkin kasvun mielenlaaduksi. Vaikka olenkin aina uskonut itseeni ja tiennyt, että minusta on tavoittelemaan unelmiani, on tämä matka, jota olen viimeiset viitisen vuotta kulkenut (ja jota kuljen edelleen) ollut merkittävimmässä asemassa oman mielenlaatuni muokkaamisessa.

Halusin siis tällä pienellä tarinalla ja pohdinnalla muistuttaa siitä, että meillä kaikilla on mahdollisuus. Kyllä, jokainen tulee täysin eri lähtökohdista ja kaikilla on takana oma polkunsa, mutta se ei tee kenestäkään vähäarvoisempaa tai kykenemätöntä kasvamaan. Vaikka juuri sinulla olisi oikea surkeiden sattumusten sarja takanasi, tiedä, ettei se poista sinulta mahdollisuutta kasvun mielenlaadun vahvistamiseen.

vitaminwell_pilots_svantegullichsen-21kuvat: Svante Gullichsen

Jokainen voi oppia matematiikkaa, jokainen voi oppia kieliä. Jokainen voi kehittyä ihmisenä, oppia tunnistamaan omia tuntemuksia sekä oppia ymmärtämään kehon viestejä. Jokainen meistä voi unelmoida ja tavoitella unelmiaan.

Sillä kaikki, mitä siihen tarvitaan, on vain usko itseensä.

Laura

P.s. Suuri kiitos inspiroivasta aamusta Pilots Helsinki ja kiitos Vitamin Well aamusession järjestämisestä<3

OLEN LUOVEMPI VERKKAREISSA

24.10.2017

2V5A3865
2V5A3960

Jos törmäät muhun kadulla, näät mut todennäköisesti yllä olevissa kuteissa: treenitrikoot, lenkkarit, jumppapussukka, mukava neule (tai kollari) ja toppatakki. Vaikka rakastankin pukeutumista ja välillä oikein laittautumistakin, rakastan silti enemmän mukavuutta ja luonnollisuutta arjessani.

Mä oon just se tyyppi, joka ahdistuu pillifarkuissa ja repii ne saman tien jalasta, kun astuu kotiovesta sisään. Kuljen myös arkipäivisin usein ilman meikkiä (kiitos ripsienpidennyksien), vaikka näin syys-talvella kasvot aika paljon kalpenevatkin. Juuri viime viikolla totesin ystävälle, kuinka paljon paremmin voivalta ihokin tuntui, kun ei ollut moneen päivään meikannut ollenkaan. Olo oli heti jotenkin puhtaampi.

2V5A3994
2V5A3984

Arjessa itselleni tärkeintä on siis ehdottomasti mukavuus – niin pukeutumisasioissa kuin työnkin teossa. (Tai siis, toki se epämukavuuskin on usein mukana arjen askareissa, mutta se ei nyt varsinaisesti liity tähän, sillä en usko, että kukaan välttämättä kehittyy ihmisenä pakottaen itsensä pukemaan kireät farkut jalkaan joka päivä).

Nimittäin se, etteivät pillifarkut kiristä navan kohdalta tai ylipäätään ahdista, vaikuttaa päivän fiilikseen yllättävän paljon. Ainakin minä olen paljon luovempi ja paremmalla tuulella löysemmissä ja mukavissa vaatteissa (lue: verkkareissa ja löysässä hupparissa).

2V5A4020
2V5A3944
2V5A3990

Tässä siis mun viime viikkojen ehkä kulutetuin asu. Nuo Röhnischin trikoot ovat nousseet ihan lemppareiksi sekä ulkonäkönsä, että istuvuutensa ja tietty sen mukavuutensa takia! Niissä on tullut vedettyä jo vaikka kuinka monet treenit, kavereiden kanssa kahvittelut ja kotona hengailut kuluneen kuukauden aikana.

Kaivoin myös muutama viikko sitten viime talvena ostetun Monkin ihanan toppatakin kaapin pohjalta ja sen jälkeen se onkin nähty mun päällä lähes joka päivä. Neuleen ostin hetki sitten Hulluilta Päiviltä ja jumppapussukan (joka on muuten ehkä elämäni siistein laukku/reppu) sain Röhnischiltä.

Kengät olisivat ihan tarina erikseen, sillä ne(kin) ovat liimautuneet päälleni viimeisen muutaman kuuakuden aikana, mutta ehkä jätän tällä kertaa tarinoinnin sikseen. Kenkien malli on Adidaksen Ultra Boost Laceless ja jalassa ne tuntuvat lähes olemattomilta – niin mukavat ja kevyet ovat. Ihan parhaat kengät niin kävelylenkille kuin kaupungilla tepasteluunkin.

Tykkään, tykkään ja vielä kerran tykkään!

2V5A3975 trikoot&reppu: Röhnisch takki: Monki neule: Samsoe Samsoe kengät: Adidas // kuvat: Johanna Turpeinen editointi: minä

Olisi kiva kuulla millaisia pukeutujia te olette? Tykkäättekö panostaa asuun joka päivä vai oletteko enemmänkin rennon ja mahdollisimman mukavan pukeutumisen kannalla?

Kertokaa muutenkin, mikäli teitä kiinnostaa nähdä ja kuulla lisää asujuttuja! Mä en ole sellaisia aikasemmin ihan hirveästi julkaissut, mutta mielelläni aina silloin tällöin voisin kyllä julkaista:)

Ihanaa uutta viikkoa<3

Laura

LISÄBOOSTIA KAAMOKSEN KESKELLE

19.10.2017

Kaupallisessa yhteistyössä NORDIQ Nutritionin kanssa

Vaikka aurinko paistaa nyt täydeltä siniseltä taivaalta ja valaisee asuntomme ihanasti, on tämä valoilmiö näin lokakuisena päivänä aika harvinaista herkkua – harmaus, sateet ja kylmä viima taasen vakio. Kaamos se kun tulla tupsahti taas yhtäkkiä, eikä ole hetkeen lähdössä pois.

Ainakin allekirjoittanut on huomannut valon vähenemisen vaikutuksen. Vaikka aamuvirkku olenkin, on välillä yhdeksänkin tunnin yöunien jälkeen vaikeaa kammeta sängystä ylös. Luomet painavat tuplasti enemmän ja silmiä vihloo, eikä kahvikaan oikein auta. Pitkin päivää haukotuttaa ja joinakin päivinä tuntuu, ettei herää ollenkaan, vaan aivot ovat jatkuvasti pienessä sumussa.

IMG_8544

Tässä vaiheessa kuvioon astuvat vitamiinit (ja lisäravinteet, erityisesti superfoodit). Kun aurinko ei enää tarjoa päivittäistä D-vitamiini annostaan, turvaudun minäkin purkkeihin, superfood -jauheisiin ja yhä ravinteikkaampaan ruokaan. Myöskin kurkkusuihke, kurkumalatte, pakurikahvi ja inkiväärishotit ovat lähes päivittäisessä käytössä.

Näin syksyn tullen huolehdin entistä enemmän, että lautasella on tarpeeksi värejä ja lisäilen smoothien sekä puuron joukkoon superfood -jauheita. Macaa, spirulinaa, raakakaakota, pakurikääpää, kuusenkerkkää ja sen sellaista. Purkista nappaan aamuisin B-, D- ja multivitamiinin sekä kausittain myös välillä muitakin ravintolisiä, joista kerron lisää alempana.

IMG_8525

Tutustuin muutama kuukausi sitten NORDIQ Nutritionin tuotteisiin. Jo pelkästään pakkausten ja purkkien kauniin ulkonäön perusteella osasin olettaa jotakin hyvää. Sanat ”luonnonmukaisesti viljelty”, ”tuorepakastekuivattu”, ”vegaaninen” ja ”geeniystävällinen” pomppasivat heti ensimmäiseksi vastaan, kun lueskelin yrityksestä ja sen tuotteista heidän nettisivuiltaan.

Erityisesti mieleeni jäi tämä lause: ”NORDIQ Nutrition -ravintolisät on suunniteltu ihmiselle. Sinulle, joka elät elämääsi liikkuen, tehden työtä, hoitaen perhettäsi, tavaten ystäviäsi, opiskellen. Sinulle, kaupunkilaiselle ja kiireiselle, ja myös sinulle, joka rakastat luontoa ja hiljaisuutta”, jossa tiivistyy mielestäni ihanasti NORDIQ:n arvomaailma – ihmisläheisyys ja luonnonmukaisuus.

IMG_1131
moiOlen nyt käyttänyt vitamiinikapseleita sekä muutamaa eri jauhetta muutaman kuukauden ajan ja tykästynyt erityisesti tuotteiden puhtauteen (kerrankin sellainen ainesosaluettelo, josta tunnistan jokaisen ainesosan), aitoon makuun ja pakkauksien kauniiseen ulkonäköön. Rakastan magnesium -jauhetta sekä pre- ja post-workout jauheita smoothien ja puuron seassa sekä koen, että vitamiinikapselit on helppo aamulla kulauttaa alas, kun ikkunalaudalla odottelee rivistö kauniita purnukoita.

Tällä hetkellä lähes päivittäisessä käytössäni NORDIQ:n tuotteista ovat B-Complex, Multi Nutrient -kapselit, Pre Workout ja Post Workout proteiini-superfood jauheet sekä Magnesium-jauhe. Näiden lisäksi käytän kuuriluontoisesti Immune Complexia vastustukyvyn parantamiseksi, Hydration -jauhetta nesteytykseen sekä Female Compelxia tasapainoittamaan hormonitoimintaa. Muitakin tuotteita olen toki testannut, mutta edellämainitut ovat osoittautuneet lemppareiksini.

IMG_1125

Mitä tulee vitamiineihin (ja superfoodeihin!), olen kokemuksen kautta oppinut, että laatu todellakin ratkaisee. Sen on myöskin Nordiq:n tuotteiden käyttöönotto todistanut. Ei ole sama asia syödä päivittäistavarakaupan hyllyltä napattuja vitamiinitabletteja, kuin puhtaasti ja luonnonmukaisesti tuotettuja, huolella valmistettuja vitamiinikapseleita tai -jauheita. Toiseksi mainittujen etu lienee nimittäin sanomattakin selvä: luonnonmukaisesti tuotetut, laadukkaista raaka-aineista valmistetut kapselit ja jauheet imeytyvät elimistöön tehokkaammin, koska ne myöskin sisältävät keholle hyödyllisiä aineita, eivätkä mitään ylimääräistä (lue: säilöntä- tai stabilointiaineita, rypälesokeria yms). Siksi vitamiiniasioissa merkillä on väliä.

IMG_8536kuvat minusta: Jemina Virkkula

Olisi kiva kuulla teidän kokemuksia ja mietteitä vitamiinien ja lisäravinteiden käytöstä. Millaisia tuotteita olette kokeilleet ja mitkä ovat toimineet?

Henkilökohtaisesti olen huomannut, että mitä laadukkaampia tuotteita käytän, sitä paremmin esimerkiksi iho, kynnet ja hiukset voivat, ruoansulatus toimii ja jaksan arjessa paremmin.

-Laura

 

IKIMUISTOISET SYNTTÄRIJUHLAT

16.10.2017

Sen lisäksi, että sain tänä vuonna maailman parhaita uutisia juuri synttäripäiväni kynnyksellä, sain myöskin viettää pitkästä aikaa ihan vanhan kaavan mukaiset synttärijuhlat ystävieni kanssa.

Oikeastaan en olisi voinut muuta edes syntymäpäivältäni toivoa, sillä se, että sain viettää aikaa tärkeiden ihmisten kanssa ja pelastaa yhden maailman suloisimman koiran hengen tarjoamalla tälle rakastavan kodin, on oikeastaan kaikki, mitä ikinä halusin.

IMG_8256-3

Ajatus juhlien järkkäämiseen syntyi, kun mietin itselleni jotakin spessumpaa synttäritekemistä. Tajusin, etten ole pitkään aikaan ollut yhdissäkään juhlissa, jotka järjestettäisiin jossakin muualla, kuin ravintolassa tai baarissa sillä idealla, että ”nyt muuten biletetään”. En ole itse mikään alkoholin suurkuluttaja enkä baareissakävijä, joten halusin jotakin astetta rennompaa ja autenttisempaa synttärijuhlintaa.

Niimpä päätin järjestää ihan perinteiset synttärijuhlat. Halusin viettää mahdollisimman rennon ja hauskan illan, joten kutsuin kourallisen läheisimpiä ystäviäni juhliin ja suuntasimme toissalauantaina Roots Helsingin upeisiin tiloihin viettämään iltaa.

IMG_8234
IMG_8297
IMG_8240
IMG_8298

Koko ravintola olisi ollut varattu meidän käyttöömme (yläkerta ja alakerta), mutta päätimme kuitenkin linnoittautua alakerran lounge -tilaan. En ollut aikaisemmin koskaan käynyt kahvilan alakerrassa, mutta kun muutamaa tuntia ennen juhlia kävin tsekkaamassa tilat, olin myyty.

Aivan ihana ja avara tila kellarikerroksessa tarjosi meikäläisen juhlille kyllä parhaat mahdolliset puitteet, joita en olisi ainakaan omassa kodissa voinut koskaan saada. Loungessa oli ihana kellaritunnelma eurolavoista tehtyine sohvineen, kynttilöineen ja viherkasveineen, ja se sopi täydellisesti meidän porukalle tuona iltana. Tilassa oli myöskin yllättävän hyvä akustiikka, sillä juhlien lähentyessä loppuaan minä ja laulupartnerini Juha innostuimme esittämään muutamia biisejä kitaran & laulun voimin. (Voit kuunnella meidän ekan oman biisin tästä!)

Tässä vaiheessa haluan myös kiittää Rootsin henkilökuntaa, sillä he olivat todella avuliaita ja mukavia kaikkien järjestelyjen kanssa. En olisi voinut toivoa parempaa paikkaa ja tunnelmaa juhlilleni. Kiitos<3

IMG_8276
IMG_8288
IMG_8258

Olin pyytänyt muutamia ystäviäni tuomaan jotakin syötävää tarjolle, jonka lisäksi olin hankkinut Greenstreetiltä pähkinä-suklaa raakakakun (oman lempparini) sekä ostanut muutamia juotavia ja naposteltavia tarjolle. Pippalothan muuntautuivatkin yhtäkkiä tarjoiluiltaan suht. terveellisiksi, sillä kaikki ruoka oli joko itsetehtyä raakaruokaa tai muuten vain jotakin terveellistä naposteltavaa, eikä mausta tai herkullisuudesta ollut tinkimistä. Nappiin meni siis senkin kannalta ja monet kaveritkin kehuivat ruokia, että oli ihanaa, kun synttäreiltä löytyi kunnollista syötävää!

Pöydästä löytyi mm. kahta erilaista raakakakkua, gluteenittomia päärynäleivoksia, suolaista gluteenitonta piirakkaa, nachoja ja juuressipsejä, hummusta, mango-raakapalloja sekä ihanan Foodinin sponssaamia raakasuklaa-mulpereita, raakasuklaata, pähkinöitä ja siemeniä sekä kuivattuja mangopaloja. Mm-mm-mm!

Ehkä yhdet parhaista synttäritarjoiluista vaikka itse sanonkin:D

IMG_8300

Kiitos siis jokaiselle ihan huippuhauskasta illasta ja kiitokset Rootsille upeista tiloista<3 En muista, milloin olisin viimeksi nauttinut joidenkin juhlien järjestämisestä näin paljon, vaikka juhlien järjestämisestä tykkäänkin!

Ja niinkuin monien ystävieni kanssa tuona iltana todettiin: tällaisia pitää ehdottomasti järjestää lisää – vaikka ihan ilman sen kummempaa syytäkin!

-Laura

 

SIENIRISOTTO SPELTISTÄ

13.10.2017

Syksyn ja kylmien ilmojen tullen, olen taas innostunut kokeilemaan keittiössä uusia juttuja. On tehty nyhtökaura-lasagnea, erilaisia pastakastikkeita, granolaa, wokkia ja itsetehtyä pizzaa – ja kokkailuinto sen kuin kasvaa! Harva se päivä mietiskelen, mitä kaikkea sitä voisi taas testailla ja kokeilla nyt, kun ilmojen kylmetessä kotona tulee vietettyä taas enemmän aikaa.

Tällä viikolla tuo uusi kokeiluni oli elämäni ensimmäinen risotto. Rakastan risottoja, mutten ole koskaan tehnyt sellaista itse. Jollakin tapaa sen valmistaminen on tuntunut aina niin vaivalloiselta, vaikka todellisuudessa en ole edes tutustunut resepteihin sen tarkemmin.

IMG_8315

Ja kyllä, nuo ennakkoluulot osoittautuivat nimenomaan ennakkoluuloiksi, kun aloin kokkailuhommiin. Risoton teko – tai ainakin tämän nimenomaisen risoton teko – oli yllättävän helppoa ja oikeastaan todella yksinkertaista. Ainekset ja vesi vain pannulle, mausteet sekaan ja kannen alle n. 30-40 minuutiksi muhimaan. Siinä se ruoka valmistui helposti samalla, kun siivoilin ja järjestelin kotia keskiviikkoillan ratoksi.

Vaikka yksinkertainen tämä resepti olikin, tämä nimenomainen risotto oli kuitenkin tavallista erityisempi siinä mielessä, että käytin risottoriisin sijaan speltinjyviä ”riisinä”.

Sain SunSpeltiltä jonkin aikaa sitten testiin muutamia spelttituotteita, joista yksi olivat nämä risottojyvät, jotka tosin jonkin aikaa joutuivat odottamaan kaapissa pannulle pääsyään. Mutta vihdoin tällä viikolla se pannulle pääsy -hetki koitti.

Ja onneksi koittikin, sillä kyseinen ruoka nousi ensimmäisen haarukallisen jälkeen omien lemppariruokieni kärkeen! Nimittäin oli niin herkullista, täyteläistä ja hyvää!

Ja vaikka ehkä arkiruoka olisi, voisin hyvin kuvitella tarjoavani tätä ruokaa myös vaikkapa illallisvieraille osana vähän hienompaa ateriakokonaisuutta. Sopii siis tilaisuuteen kuin tilaisuuteen!

IMG_8327

Ihana syksyinen sieni-quorn risotto
(voit jättää quornian pois tai korvata sen vaikkapa katkaravuilla tai tofulla)

1 pieni sipuli
2-3 valkosipulin kynttä
1 paketti herkkusieniä (voit käyttää myös muita sieniä)
1 pussi quorn -kuutioita (pakastehyllystä!)
3dl Sun Spelt risottojyviä (tai risottoriisiä)
2dl kookosmaitoa tai ruokakermaa
5dl vettä
suolaa
chiliä
rosmariinia tai mieleistäsi yrttimaustetta

Pilko sipuli ja valkosipulin kynnet pieneksi silpuksi ja kuullota pannulla öljyssä n. 5min. Pese ja viipaloi sienet ja lisää sipulin joukkoon pannulle. Lisää joukkoon myös quorn-kuutiot (tai katkaravut/tofu) sekä vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää sitten spelttijyvät (tai risottoriisi). Laita levy keskilämmölle, mausta risotto suolalla, chilillä ja yrttimausteella ja jätä muhimaan. Sekoittele risottoa noin 5-10 min välein ja kun neste alkaa haihtua, lisää kookosmaitoa pienissä annoksissa aina samalla sekoittaen. Anna hautua, mausta lisää tarvittaessa ja lisäile nestettä, mikäli risotto on kuivaa ja jyvät vielä raakoja. 

Risotto on valmista, kun sen koostumus on muussimainen ja kun spelttijyvät (tai risottoriisit) ovat pehmeitä. Nauti risotto esim. vihersalaatin tai höyrytettyjen vihannesten kanssa.

Huom! Jos teet risoton ilman quorniaa, katkarapuja tai tofua, uunilohi sopii risoton kaveriksi erittäin loistavasti.

IMG_8338

Toivon sydämeni pohjasta, että testaisitte tätä reseptiä ja kertoisitte, mitä mieltä olitte!

Mahtavaa perjantaita ja alkavaa viikonloppua<3

-Laura