LISÄBOOSTIA KAAMOKSEN KESKELLE

19.10.2017

Kaupallisessa yhteistyössä NORDIQ Nutritionin kanssa

Vaikka aurinko paistaa nyt täydeltä siniseltä taivaalta ja valaisee asuntomme ihanasti, on tämä valoilmiö näin lokakuisena päivänä aika harvinaista herkkua – harmaus, sateet ja kylmä viima taasen vakio. Kaamos se kun tulla tupsahti taas yhtäkkiä, eikä ole hetkeen lähdössä pois.

Ainakin allekirjoittanut on huomannut valon vähenemisen vaikutuksen. Vaikka aamuvirkku olenkin, on välillä yhdeksänkin tunnin yöunien jälkeen vaikeaa kammeta sängystä ylös. Luomet painavat tuplasti enemmän ja silmiä vihloo, eikä kahvikaan oikein auta. Pitkin päivää haukotuttaa ja joinakin päivinä tuntuu, ettei herää ollenkaan, vaan aivot ovat jatkuvasti pienessä sumussa.

IMG_8544

Tässä vaiheessa kuvioon astuvat vitamiinit (ja lisäravinteet, erityisesti superfoodit). Kun aurinko ei enää tarjoa päivittäistä D-vitamiini annostaan, turvaudun minäkin purkkeihin, superfood -jauheisiin ja yhä ravinteikkaampaan ruokaan. Myöskin kurkkusuihke, kurkumalatte, pakurikahvi ja inkiväärishotit ovat lähes päivittäisessä käytössä.

Näin syksyn tullen huolehdin entistä enemmän, että lautasella on tarpeeksi värejä ja lisäilen smoothien sekä puuron joukkoon superfood -jauheita. Macaa, spirulinaa, raakakaakota, pakurikääpää, kuusenkerkkää ja sen sellaista. Purkista nappaan aamuisin B-, D- ja multivitamiinin sekä kausittain myös välillä muitakin ravintolisiä, joista kerron lisää alempana.

IMG_8525

Tutustuin muutama kuukausi sitten NORDIQ Nutritionin tuotteisiin. Jo pelkästään pakkausten ja purkkien kauniin ulkonäön perusteella osasin olettaa jotakin hyvää. Sanat ”luonnonmukaisesti viljelty”, ”tuorepakastekuivattu”, ”vegaaninen” ja ”geeniystävällinen” pomppasivat heti ensimmäiseksi vastaan, kun lueskelin yrityksestä ja sen tuotteista heidän nettisivuiltaan.

Erityisesti mieleeni jäi tämä lause: ”NORDIQ Nutrition -ravintolisät on suunniteltu ihmiselle. Sinulle, joka elät elämääsi liikkuen, tehden työtä, hoitaen perhettäsi, tavaten ystäviäsi, opiskellen. Sinulle, kaupunkilaiselle ja kiireiselle, ja myös sinulle, joka rakastat luontoa ja hiljaisuutta”, jossa tiivistyy mielestäni ihanasti NORDIQ:n arvomaailma – ihmisläheisyys ja luonnonmukaisuus.

IMG_1131
moiOlen nyt käyttänyt vitamiinikapseleita sekä muutamaa eri jauhetta muutaman kuukauden ajan ja tykästynyt erityisesti tuotteiden puhtauteen (kerrankin sellainen ainesosaluettelo, josta tunnistan jokaisen ainesosan), aitoon makuun ja pakkauksien kauniiseen ulkonäköön. Rakastan magnesium -jauhetta sekä pre- ja post-workout jauheita smoothien ja puuron seassa sekä koen, että vitamiinikapselit on helppo aamulla kulauttaa alas, kun ikkunalaudalla odottelee rivistö kauniita purnukoita.

Tällä hetkellä lähes päivittäisessä käytössäni NORDIQ:n tuotteista ovat B-Complex, Multi Nutrient -kapselit, Pre Workout ja Post Workout proteiini-superfood jauheet sekä Magnesium-jauhe. Näiden lisäksi käytän kuuriluontoisesti Immune Complexia vastustukyvyn parantamiseksi, Hydration -jauhetta nesteytykseen sekä Female Compelxia tasapainoittamaan hormonitoimintaa. Muitakin tuotteita olen toki testannut, mutta edellämainitut ovat osoittautuneet lemppareiksini.

IMG_1125

Mitä tulee vitamiineihin (ja superfoodeihin!), olen kokemuksen kautta oppinut, että laatu todellakin ratkaisee. Sen on myöskin Nordiq:n tuotteiden käyttöönotto todistanut. Ei ole sama asia syödä päivittäistavarakaupan hyllyltä napattuja vitamiinitabletteja, kuin puhtaasti ja luonnonmukaisesti tuotettuja, huolella valmistettuja vitamiinikapseleita tai -jauheita. Toiseksi mainittujen etu lienee nimittäin sanomattakin selvä: luonnonmukaisesti tuotetut, laadukkaista raaka-aineista valmistetut kapselit ja jauheet imeytyvät elimistöön tehokkaammin, koska ne myöskin sisältävät keholle hyödyllisiä aineita, eivätkä mitään ylimääräistä (lue: säilöntä- tai stabilointiaineita, rypälesokeria yms). Siksi vitamiiniasioissa merkillä on väliä.

IMG_8536kuvat minusta: Jemina Virkkula

Olisi kiva kuulla teidän kokemuksia ja mietteitä vitamiinien ja lisäravinteiden käytöstä. Millaisia tuotteita olette kokeilleet ja mitkä ovat toimineet?

Henkilökohtaisesti olen huomannut, että mitä laadukkaampia tuotteita käytän, sitä paremmin esimerkiksi iho, kynnet ja hiukset voivat, ruoansulatus toimii ja jaksan arjessa paremmin.

-Laura

 

IKIMUISTOISET SYNTTÄRIJUHLAT

16.10.2017

Sen lisäksi, että sain tänä vuonna maailman parhaita uutisia juuri synttäripäiväni kynnyksellä, sain myöskin viettää pitkästä aikaa ihan vanhan kaavan mukaiset synttärijuhlat ystävieni kanssa.

Oikeastaan en olisi voinut muuta edes syntymäpäivältäni toivoa, sillä se, että sain viettää aikaa tärkeiden ihmisten kanssa ja pelastaa yhden maailman suloisimman koiran hengen tarjoamalla tälle rakastavan kodin, on oikeastaan kaikki, mitä ikinä halusin.

IMG_8256-3

Ajatus juhlien järkkäämiseen syntyi, kun mietin itselleni jotakin spessumpaa synttäritekemistä. Tajusin, etten ole pitkään aikaan ollut yhdissäkään juhlissa, jotka järjestettäisiin jossakin muualla, kuin ravintolassa tai baarissa sillä idealla, että ”nyt muuten biletetään”. En ole itse mikään alkoholin suurkuluttaja enkä baareissakävijä, joten halusin jotakin astetta rennompaa ja autenttisempaa synttärijuhlintaa.

Niimpä päätin järjestää ihan perinteiset synttärijuhlat. Halusin viettää mahdollisimman rennon ja hauskan illan, joten kutsuin kourallisen läheisimpiä ystäviäni juhliin ja suuntasimme toissalauantaina Roots Helsingin upeisiin tiloihin viettämään iltaa.

IMG_8234
IMG_8297
IMG_8240
IMG_8298

Koko ravintola olisi ollut varattu meidän käyttöömme (yläkerta ja alakerta), mutta päätimme kuitenkin linnoittautua alakerran lounge -tilaan. En ollut aikaisemmin koskaan käynyt kahvilan alakerrassa, mutta kun muutamaa tuntia ennen juhlia kävin tsekkaamassa tilat, olin myyty.

Aivan ihana ja avara tila kellarikerroksessa tarjosi meikäläisen juhlille kyllä parhaat mahdolliset puitteet, joita en olisi ainakaan omassa kodissa voinut koskaan saada. Loungessa oli ihana kellaritunnelma eurolavoista tehtyine sohvineen, kynttilöineen ja viherkasveineen, ja se sopi täydellisesti meidän porukalle tuona iltana. Tilassa oli myöskin yllättävän hyvä akustiikka, sillä juhlien lähentyessä loppuaan minä ja laulupartnerini Juha innostuimme esittämään muutamia biisejä kitaran & laulun voimin. (Voit kuunnella meidän ekan oman biisin tästä!)

Tässä vaiheessa haluan myös kiittää Rootsin henkilökuntaa, sillä he olivat todella avuliaita ja mukavia kaikkien järjestelyjen kanssa. En olisi voinut toivoa parempaa paikkaa ja tunnelmaa juhlilleni. Kiitos<3

IMG_8276
IMG_8288
IMG_8258

Olin pyytänyt muutamia ystäviäni tuomaan jotakin syötävää tarjolle, jonka lisäksi olin hankkinut Greenstreetiltä pähkinä-suklaa raakakakun (oman lempparini) sekä ostanut muutamia juotavia ja naposteltavia tarjolle. Pippalothan muuntautuivatkin yhtäkkiä tarjoiluiltaan suht. terveellisiksi, sillä kaikki ruoka oli joko itsetehtyä raakaruokaa tai muuten vain jotakin terveellistä naposteltavaa, eikä mausta tai herkullisuudesta ollut tinkimistä. Nappiin meni siis senkin kannalta ja monet kaveritkin kehuivat ruokia, että oli ihanaa, kun synttäreiltä löytyi kunnollista syötävää!

Pöydästä löytyi mm. kahta erilaista raakakakkua, gluteenittomia päärynäleivoksia, suolaista gluteenitonta piirakkaa, nachoja ja juuressipsejä, hummusta, mango-raakapalloja sekä ihanan Foodinin sponssaamia raakasuklaa-mulpereita, raakasuklaata, pähkinöitä ja siemeniä sekä kuivattuja mangopaloja. Mm-mm-mm!

Ehkä yhdet parhaista synttäritarjoiluista vaikka itse sanonkin:D

IMG_8300

Kiitos siis jokaiselle ihan huippuhauskasta illasta ja kiitokset Rootsille upeista tiloista<3 En muista, milloin olisin viimeksi nauttinut joidenkin juhlien järjestämisestä näin paljon, vaikka juhlien järjestämisestä tykkäänkin!

Ja niinkuin monien ystävieni kanssa tuona iltana todettiin: tällaisia pitää ehdottomasti järjestää lisää – vaikka ihan ilman sen kummempaa syytäkin!

-Laura

 

SIENIRISOTTO SPELTISTÄ

13.10.2017

Syksyn ja kylmien ilmojen tullen, olen taas innostunut kokeilemaan keittiössä uusia juttuja. On tehty nyhtökaura-lasagnea, erilaisia pastakastikkeita, granolaa, wokkia ja itsetehtyä pizzaa – ja kokkailuinto sen kuin kasvaa! Harva se päivä mietiskelen, mitä kaikkea sitä voisi taas testailla ja kokeilla nyt, kun ilmojen kylmetessä kotona tulee vietettyä taas enemmän aikaa.

Tällä viikolla tuo uusi kokeiluni oli elämäni ensimmäinen risotto. Rakastan risottoja, mutten ole koskaan tehnyt sellaista itse. Jollakin tapaa sen valmistaminen on tuntunut aina niin vaivalloiselta, vaikka todellisuudessa en ole edes tutustunut resepteihin sen tarkemmin.

IMG_8315

Ja kyllä, nuo ennakkoluulot osoittautuivat nimenomaan ennakkoluuloiksi, kun aloin kokkailuhommiin. Risoton teko – tai ainakin tämän nimenomaisen risoton teko – oli yllättävän helppoa ja oikeastaan todella yksinkertaista. Ainekset ja vesi vain pannulle, mausteet sekaan ja kannen alle n. 30-40 minuutiksi muhimaan. Siinä se ruoka valmistui helposti samalla, kun siivoilin ja järjestelin kotia keskiviikkoillan ratoksi.

Vaikka yksinkertainen tämä resepti olikin, tämä nimenomainen risotto oli kuitenkin tavallista erityisempi siinä mielessä, että käytin risottoriisin sijaan speltinjyviä ”riisinä”.

Sain SunSpeltiltä jonkin aikaa sitten testiin muutamia spelttituotteita, joista yksi olivat nämä risottojyvät, jotka tosin jonkin aikaa joutuivat odottamaan kaapissa pannulle pääsyään. Mutta vihdoin tällä viikolla se pannulle pääsy -hetki koitti.

Ja onneksi koittikin, sillä kyseinen ruoka nousi ensimmäisen haarukallisen jälkeen omien lemppariruokieni kärkeen! Nimittäin oli niin herkullista, täyteläistä ja hyvää!

Ja vaikka ehkä arkiruoka olisi, voisin hyvin kuvitella tarjoavani tätä ruokaa myös vaikkapa illallisvieraille osana vähän hienompaa ateriakokonaisuutta. Sopii siis tilaisuuteen kuin tilaisuuteen!

IMG_8327

Ihana syksyinen sieni-quorn risotto
(voit jättää quornian pois tai korvata sen vaikkapa katkaravuilla tai tofulla)

1 pieni sipuli
2-3 valkosipulin kynttä
1 paketti herkkusieniä (voit käyttää myös muita sieniä)
1 pussi quorn -kuutioita (pakastehyllystä!)
3dl Sun Spelt risottojyviä (tai risottoriisiä)
2dl kookosmaitoa tai ruokakermaa
5dl vettä
suolaa
chiliä
rosmariinia tai mieleistäsi yrttimaustetta

Pilko sipuli ja valkosipulin kynnet pieneksi silpuksi ja kuullota pannulla öljyssä n. 5min. Pese ja viipaloi sienet ja lisää sipulin joukkoon pannulle. Lisää joukkoon myös quorn-kuutiot (tai katkaravut/tofu) sekä vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää sitten spelttijyvät (tai risottoriisi). Laita levy keskilämmölle, mausta risotto suolalla, chilillä ja yrttimausteella ja jätä muhimaan. Sekoittele risottoa noin 5-10 min välein ja kun neste alkaa haihtua, lisää kookosmaitoa pienissä annoksissa aina samalla sekoittaen. Anna hautua, mausta lisää tarvittaessa ja lisäile nestettä, mikäli risotto on kuivaa ja jyvät vielä raakoja. 

Risotto on valmista, kun sen koostumus on muussimainen ja kun spelttijyvät (tai risottoriisit) ovat pehmeitä. Nauti risotto esim. vihersalaatin tai höyrytettyjen vihannesten kanssa.

Huom! Jos teet risoton ilman quorniaa, katkarapuja tai tofua, uunilohi sopii risoton kaveriksi erittäin loistavasti.

IMG_8338

Toivon sydämeni pohjasta, että testaisitte tätä reseptiä ja kertoisitte, mitä mieltä olitte!

Mahtavaa perjantaita ja alkavaa viikonloppua<3

-Laura

SUURIA UUTISIA!

11.10.2017

Alunperin oli tarkoitus kirjoittaa siitä, kuinka paljon taas kulunutta vuotta – vuotta 22-vuotiaana – muistellessani on ehtinyt tapahtua. Minun oli tarkoitus kertoa, kuinka olen tämän vuoden aikana saavuttanut tavoitteita ja päässyt lähemmäksi omia unelmia. Päästänyt irti, ottanut riskejäkin ja ottanut vastaan uusia haasteita. Aloittanut työt yrittäjänä, asunut nyt reilun vuoden uudessa, yhteisessä kodissa oman rakkaan kanssa, tutustunut uusiin ihmisiin ja löytänyt elämääni uusia ystäviä.

IMG_8215

Tarkoitukseni oli reflektoida kulunutta vuotta ja pohtia ääneen sitä, kuinka hienoa aikaa tuo 22:n vuoteni tässä maailmassa oikein oli. Mutta tiedättekö mitä, musta tuntuu että tämä jo riittää sen muistelemiseksi, sillä tällä hetkellä mun mieli on jossain aivan muualla, kuin kuluneessa vuodessa.

Nyt mun on pakko kertoa teille yksi elämäni ehkä hienoimmista tarinoista, jonka tapahtumat sijoittuvat viime viikolle.

IMG_8226

Oli maanantai. Ninja-koira (joka on ollut meillä monesti hoidossa) oli ollut meillä juuri viikonlopun ja hänen vieralunsa oli taas kerran muistuttanut minua siitä, kuinka paljon haluaisin koiran. Se tunne on ollut – etenkin viimeaikoina – vahvasti arjessani läsnä ja jokaisen Ninjan vierailun jälkeen se on vain vahvistunut. Jostain syystä, tuona maanantai-iltana mulle vain tuli yhtäkkiä sellainen olo, että käyn katsomassa ”ihan vaan huvin vuoksi” rescue-koiria Facebookista.

Olin aikaisemmin seurannut pelkästään Romanian kulkurikoirien sivua ja lähinnä vain aina huvin vuoksi tägäillyt poikaystävääni söpöjen koirien adoptio-ilmoituksiin tyylillä ”tää koira on ihan meidän näköinen!” tai ”OMG haluan tän!”. Mutta tällä kertaa menin ensimmäistä kertaa Venäjän Katukoirat Ry:n sivuille ja aloin katselemaan heidän ilmoituksiaan kotia etsivistä koirista.

Ei mennyt kuin minuutti, kun pysäytin hiiren, jähmetyin paikalleni ja katsoin sitä silmiin. Toi on mun koira. Siinä se on. Katsoo nappisilmillään minua ja on vaan maailman hellyyttävin näky. Kyllä, tossa se nyt on. Tägäsin kuvan alle poikaystäväni ja kirjoitin näin ”TÄÄ ON MUN KOIRA!”. Laitoin heti myös viestiä yhdistykselle ja tein adoptiohakemuksen. Sanoin, että tuo on mun koira ja mun on pakko saada antaa sille koti. Jos se on tarkoitettu mulle, mä kyllä saan sen. Fiilis tuosta ihanasta nappisilmästä oli niin vahva, etten voinut olla toimimatta.

IMG_8213-2

Keskiviikkoiltana puhelin soi. Puhelu, jota olin vatsa kippurassa odottanut. Neljänkymmenen minuutin jaarittelun, naureskelun, koirista höpöttelyn ja elämäni ehkä mukavimman ”haastattelun” jälkeen sain tietää, että mikäli edelleen tuon koiran haluan, on se myös minun.

”Haluutko vielä miettiä vai miten tehdään?” kysyi puhelimen toisessa päässä ollut järjestön koiravaraaja. No arvatkaa vaan, halusinko enää siinä vaiheessa miettiä. Eiköhän homma ollut aika selkeä.

”Se on menoa nyt”, vastasin.

IMG_8196

Pikku-Nala saa siis pian uuden kodin. Koira tulee meille heti, kun järjestön puolesta ilmoitetaan koirien yhteiskuljetuksen aikataulusta tarkemmin. Tuntuu todella epätodelliselta, mutta samaan aikaan juuri oikealta. Rakastan tuota pikkuista jo nyt niin paljon, että kyyneleet tulevat silmiin milloin missäkin häntä ajatellessani. Viimeksi itkin toissapäivänä joogatunnilla.

Ehkä paras synttärilahja, mitä olisin koskaan osannut toivoa. Vaikka olenkin viimeaikoina miettinyt paljon koiran hankkimista, en ole koskaan ajatellut sen olevan oikeasti mahdollista. Mutta joskus kohtalo puuttuu peliin ja laittaa hommat täysin uusiksi.

Tiedän, että koira tulee vaatimaan paljon aikaa ja että se tulee sitomaan minua ihan uudella tavalla, mutta uskon ja tiedän, ettei se tule olemaan ongelma. Asioilla kun on tapana järjestyä, jos ne vain haluaa järjestää. Olen onnekas siitä, että voin tehdä kotona töitä vaikka kaikkina päivinä viikossa, mikäli niin haluan. Ja nyt pentuaikana aionkin olla mahdollisimman paljon kotona koiran kanssa. Opettelemme Nalan kanssa tavoille yhdessä käymällä tottelevaisuuskoulussa ja opettelemalla ihan perus käytöstapoja arjessa. Haluan kouluttaa hänestä kiltin ja hyväkäytöksisen tytön sekä tietenkin tarjota pikkuiselle turvallisen ja rakastavan kodin.

22135537_487015451667127_4471573958611973024_o
Siinä hän nyt on. Meidän pieni<3 (kuva: Venäjän Katukoirat Ry)

Varautukaa siis koirajuttuihin ja -hehkutukseen tulevien kuukausien aikana. ÄÄÄÄÄ, jännittää niin sikana!
Mutta samaan aikaan olen tosi onnellinen. Tiedän, että Nala tulee saamaan ympärilleen enemmän rakkautta, kuin se olisi ikinä osannut odottaa.

-Laura

3 x KOLLAASI VIIME VIIKOILTA

3.10.2017

kollaasi1
1) Kävin toissa viikolla laittamassa räpsyttimet kuntoon ihanan Harrietin hellässä huomassa<3 Harrietin toimipiste oli vaihtunut Kampista Punavuoreen, Studio Rebeliciousiin ja tykästyin uuteen paikkaan tosi paljon! Mainitsemalla mun nimen saatte muuten -20% kaikista Harrietin palveluista!

2) Viime viikolla tuli haettua tavallista enemmän kahvia kahviloista. Yksi aamu lähdettiin poikaystävän kanssa aamukävelylle hakemaan kahvia ja sen jälkeen tulikin haettua muutamana muunakin aamuna latte jostakin kahvilasta mukaan.

3) Käytiin Jeren kanssa kuvaamassa yksi ihan supermagee Monkin asu, joka lainattiin Milttonilta. Samalla kierreltiin muitakin rekkejä ja tämä kuvassa näkyvä sommittelu iski muhun kaikessa yksinkertaisuudessaan, joten halusin ikuistaa sen kameran rullalle.

4) Koirakuume on ollut viimeaikoina kova, eikä sitä oo ihan kamalasti helpottanut tän neidin vierailut. Eilen sitten selailin koirakuumeissani Rescue -koirien sivuja ja yhtäkkiä mä näin sen. ”Toi on mun koira!!” huudahdin ja laitoin oitis viestiä yhdistykselle kysellen hieman lisätietoja tuota ihanasta pennusta, jonka olin bongannut. Tiedättekö, kun joku asia vaan iskee, niin sitten se iskee. Mä haluan sen pennun omakseni!

kollaasi31) Iltalenkit luonnossa<3

2) Viime lauantaina juostiin hyvän asian puolesta Vitamin Well:n & Run for Good:n järkkäämässä hyväntekeväisyys juoksutapahtumassa. Sain kunnian olla vetämässä yhtä seitsemästä vauhtiryhmästä ja koko tapahtuma oli mun mielestä tosi onnistunut ja kiva! Kiitos vielä järjestäjille:)

3) Toissa lauantaina reippailtiin taas puolestaan Allas Sea Poolin Bootcampissa. Bootcamp koostui kolmesta puolen tunnin treenipisteestä, jossa jokaisessa tehtiin erilaisia liikkeitä ja treenejä. Yhdellä pisteellä keskityttiin voimakestävyyteen, toisella tehtiin enemmänkin lihaskuntoa hiekkasäkkien, köysien, kehonpainon ja tangon kanssa ja kolmannella heiluteltiin lekaa, heiteltiin autonrenkaita ilmaan, juostiin portaita ylös ja alas, hypittiin kyykkyhyppyjä ja tehtiin kaikkea muuta hapottavaa.

4) Vedettiin Juhan kanssa toissa viikolla meidän kolmas hääkeikka aivan ihanassa miljöössä järven rannalla Heinolassa. Häät oli tosi kauniit ja oli ilo olla osana niitä:) Meidän keikka meni tosi hyvin ja se taas entisestään vaan vahvisti mun fiilistä siitä, kuinka paljon rakastan esiintymistä ja laulamista. On se vaan niin ihana harrastus<3 Mun ja Juhan ensimmäisen oman biisin voit kuunnella täältä (klik!).

kollaasi2
1) Käytiin kuvailemassa poikaystävän kanssa viime viikolla mun uudella 50mm f1.4 objektiivilla ja ahh, vitsi miten suuri ero siinä on tohon mun edelliseen 50mm f1.8 verrattuna! Valokuvausmotivaatio kasvoi taas entisestään tuon linssin avulla…

2) Ihana Plantagenin kasvihuone Marsaanan Wellness -pressipäivillä viime viikolla.

3) Postista saapui talven selviytymispaketti iholle, jonka sain Jolielta. Näitä öljyjä ja rasvoja tulen todellakin tarvitsemaan, sillä iho on nyt kesän jälkeen taas huonontunut ja kuivunut syksyn kylmien ja kuivien ilmojen takia. Tuntuu, että pieniä näppyjä ja kaikenmaailman epäpuhtauksia ilmestyy koko ajan…

4) Tein sunnuntaina ihan törkeen hyvää ruokaa: bataattimuusia, ruusukaaleja ja savutofua maapähkinä-tomaattikastikeessa. Bataattimuusiin keitin bataatin ja survoin sen kaurakerman & suolan kanssa tasaiseksi. Sitten pilkoin Jalotofun savutofua ja kastikkeeseen sekoitin maapähkinävoita, hiukan tomaattipyreetä, suolaa, chiliä ja vettä, jonka kaadoin uunivuokaan tofukuutioiden kanssa. Sitten paistoin 200°C n. 15min. Ruusukaalit keitin ihan tavallisesti vaan kattilassa muutaman minuutin ajan.


Tällaisia arkisia kuulumisia viime viikkojen ajalta. Tällä viikolla hulinaa riittää loppuviikosta, koska torstaina on mun synttäripäivä ja viikonloppuna juhlistetaankin sitä muutamaan kertaan ensin perheen kesken ja sitten kavereiden kanssa:) Kiva viikko siis tiedossa!

Mitä teille kuuluu?<3

-Laura

TAIVAALLINEN OMENA-KAURAPAISTOS (video)

27.9.2017

Ajattelin tulla heittämään todella pikaiset heipat tähän keskiviikko iltaan, sillä takana on pitkä päivä ja kroppa huutaa jo päästä sohvannurkkaan hetkeksi rentoutumaan ennen nukkumaanmenoa.

Kuvasin viikonloppuna mun yhden syksyn lempireseptin videolle ja nyt tuo video löytyisi vihdoin YouTubestakin mun kanavalta:) Kyseessä on siis ihana ja herkullinen omena-kaurapaistos, jonka leipominen on muodostunut lähes joka syksyiseksi perinteeksi. Niin helppoa, nopeaa ja hyvää!

Kerro ihmeessä, mitä tykkäsit videosta ja jos meinaat kokeilla reseptiä<3

Ihanaa illanjatkoa,

-Laura

LAURAROSILLA X MARIMEKKO

22.9.2017

IMG_9940
IMG_9911
IMG_9964-2
IMG_9995
IMG_9993
IMG_9967
IMG_0023kuvat & editointi: Jere Viinikainen mekko: Marimekko (lainattu)

Perjantain kunniaksi laitan yhdet kuluneen kesän lempparikuvistani kehiin!

Näiden – blogini ”tavallisesta” ilmeestä poikkeavien – otosten takana on lahjakas kuvaajaystäväni Jere, jonka kanssa on ihan parasta kuvailla! Lähinnä siksi, koska lopputulos on aina todella erilainen ja omasta tyylistäni poikkeava.

Tykkään siitä, kuinka Jere ohjeistaa ja kertoo omia visioitaan, kun kuvaa minua. Sitä kautta uskallan herkemmin myös kokeilla vaikka mitä ilmeitä sekä asentoja, ja usein kun sitten kokeilen jotakin, minkä luulen näyttävän aivan typerältä, onkin lopputulos täysin odotuksieni vastainen! Kiitos siis upealle Jerelle kuvista<3

Ja hei, kuinka ihana on tuo Marimekon kaapumekko? Jotenkin niin old school, mutta samalla todella kivannäköinen ja -tuntuinen päällä! Olisin voinut ottaa sen omaan vaatekaappiini ensi kesän varalle…

Nyt vielä tämä ja huominen päivä pienimuotoista hulinaa (tämä viikko on ollut aivan hullunmyllyä) ja sen jälkeen saan rauhoittua hetkeksi ja viettää rennon sunnuntain. Ajattelin, että voisin pitkästä aikaa leipoa korvapuusteja – tällä kertaa ihan niitä perinteisiä, pienellä lisätwistillä tosin. Korvaan vehnäjauhot gluteenittomilla jauhoilla ja valkoisen sokerin kookossokerilla, mutta muuten täytteet ja ainekset ovat samat, kuin perinteisessäkin ohjeessa. Ahh, kuola valuu jo nyt…

Mitä teillä on suunnitelmissa viikonloppua varten? Ja hei, mitä tykkäätte näistä kuvista?

Ihanaa perjantaita<3

Laura

 

HUOLLATKO TREENIVAATTEITASI?

21.9.2017


Kaupallinen yhteistyö: BioLuvil

IMG_7931

Meillä oli muutama viikko sitten eräs ystävä yökylässä hänen ollessaan Helsinki-vierailulla. Päivän päätteeksi puheeksi tuli pyykinpesu. Vieraamme kysyi, oliko meillä ajatuksena pestä urheiluvaatteita sinä aikana, kun hän oli luonamme kylässä, jotta hän voisi pestä likaiset urheiluvaatteensa samalla.

Minulla kesti hieman vastata vieraan kysymykseen, sillä ihmettelin, miksi hän kysyi pelkästään urheiluvaatteiden pesusta. Me olemme nimittäin aina pesseet vain tummat ja vaaleat erikseen, olivat ne urheiluvaatteita tai eivät.

Lienee siis sanomattakin selvää, etten ole sen kummemmin koskaan kiinnittänyt huomiota pyykinpesuun. Se on aina ollut sellainen rutiininomainen asia, jonka olen hoitanut vain vasemmalla kädellä ”pyykit koneeseen, vesihana päälle, pesuaine sekaan ja kone käyntiin” -meiningillä.

Kiitos siis ystävällemme vierailusta, sillä ennen tuota keskustelua, en ole edes ajatellut, urheiluvaatteiden pesemistä erikseen. Tai vaikka olisinkin, en ole koskaan tehnyt niin.

IMG_7789-2

Treenivaatteet ovat tunnetusti sitä kastia, jotka kuluvat nopeasti, sillä ne ajautuvat – ainakin meidän taloudessamme – pyykkikoriin tuplasti useammin, kuin farkut tai muut arkivaatteet. Kun liikkuu paljon ja viettää muutenkin 90% ajasta treenivaatteissa, ovat ne luonnollisesti lähes aina pesussa, kun pesukonetta pyöritetään.

Siksi päätin ottaa BioLuvilin haasteen vastaan ja perehtyä enemmän treenivaatteiden huoltamiseen uuden BioLuvil Sport -pyykinpesuaineen avulla.

Mitä tulee näihin kodinhoitoon liittyviin hifistelyasioihin, voi varmasti jo edellisistä kappaleista päätellä, etteivät ne ole omalla kohdallani niin noko-nuukaa. Olen kyllä tarkka siitä, että koti pysyy päällisin puolin siistinä, pyykit pestään ja astianpesukone täytetään sekä tyhjennetään, mutta sen pikkutarkempi en näissä asioissa ole. Kunhan perusjutut hoituvat, olen tyytyväinen.

IMG_7909

Siksi esim. pyykkiä pestessäni, pesen erilaisia materiaaleja samaan aikaan, samassa asteessa ja käytän ihan perus pyykinpesuaineita. En ole koskaan perehtynyt sen syvemmin siihen, miten tekstiilejä tulisi oikea-oppisesti pestä, vaan katson pesulapuista lämpötilat ja ymppään kaikki samaan asteeseen sopivat vaatteet ja tekstiilit yhtäaikaa koneeseen. Sillä ollaan pärjätty tähän asti, vaikkakin joskus osa vaatteista ovat ehkä kuluneet pesussa liikaa (huolimattomuudestani johtuen).

Tällä viikolla homma on kuitenkin ollut toisin, sillä nyt on pesty treenivaatteet erillisenä satsina ja vieläpä niille tarkoitetulla pesuaineella! Aploodit, kiitos. Aikamoinen harppaus eteenpäin.

Meillä monet treenivaatteet, joita nyt tuolla uudella aineella pesin, olivat aika pinttyneen hajuisia ja halusinkin tarkoituksella pestä kaikki sellaiset vaatteet ensiksi, jotka ovat jo pidemmän aikaa haisseet epämiellyttäviltä. Vaikka usein ripustan treenivaatteeni kuivumaan ennen kuin ladon ne pyykkikoriin, ei moista jaksa tai muista ihan joka kerta tehdä, jolloin lopputuloksena onkin sitten kasa pahalta haisevia vaatteita…:D Ei kiva.

IMG_7938treenitoppi & huppari: Björn Borg (saatu)

Täytyy sanoa, että pesun jälkeen olin yllättynyt. Ensinäkin, vaatteet tuoksuivat itse pesuaineelta, jonka neutraalista tuoksusta pidin. Sen lisäksi tuo edellämainitsemani pinttynyt haju oli selkeästi vähentynyt vaatteista. Toki se ei – ainakaan ensimmäisellä pesukerralla – välttämättä heti kaikkoakaan, mutta selkeän eron pystyi jo tuolloin huomaamaan.

BioLuvil Sportin avulla treenivaatteiden huoltaminen on haluttu tehdä mahdollisimman helpoksi, jotta nämä usein pesussa käyvät vaatteet eivät kuluisi liian nopeasti. Ja nyt kun tein päätöksen kiinnittää enemmän huomiota pyykinpesuun, on tämä tuote ainakin meidän talouteemme erittäin tervetullut. Toki vaatteiden kuluminen riippuu myös materiaaleista, mutta uskon tämän kyseisen pesuaineen avulla urheiluvaatteiden kunnon ylläpitämisen tulevan paljon helpommaksi.

Olisi kiva kuulla, miten te pesette pyykkiä (nyt kun niin noviisi näytän näissä asioissa olevan :D). Lajittelettko erilaiset materiaalit erikseen vai pesettekö vain tummat ja vaaleat erillisissä satseissa?

Laura

ARKI JA SEN YKSINKERTAINEN HIENOUS

18.9.2017

Muistan, kuinka joskus lukiossa parhainta hupia oli aina viikonlopun jälkeen naureskella kavereiden kanssa kaikenlaisille ”maanantai-memeille” ja muille negatiivista elämänasennetta lietsoville kuville. Katseltiin pitkin koulupäivää Instagramista kuvia, joissa vihainen kissa haistatti pitkät elämälle ja luettiin ääneen lauseita, joissa käytännössä dissattiin kaikkea ja kaikkia. Oikein latauduttiin kyseisten kuvien avulla siihen fiilikseen, että maanantait ja ylipäätään arkipäivät ovat ihan pyllystä.

(Eikä nyt pidä käsittää väärin, mielestäni moiset kuvat ovat edelleen humoristisia ja varmasti naurahtelisin niille vieläkin, mutta edellisellä haluan pohjustaa sitä, kuinka erilainen elämänasenne ja yleisfiilis minulla silloin oli.)

IMG_0916

Silloin elin aina odottaen viikonloppua, lomia tai juhlia. Arki oli sitä samaa tahmeaa mössöä, jonka läpi rämmittiin joka viikko, jotta tulisi taas viikonloppu, joululoma, ulkomaanmatka tai jokin muu vastaava. Elämä oli loppujen lopuksi aika yksitoikkoista ja joskus aikamoista räpiköimistä.

Näin jälkeenpäin ajateltuna en yhtään ihmettele, miksi olin silloin sellainen, kuin olin. Tai pitäisi ennemminkin sanoa, että ymmärrän, miksi käyttäydyin silloin siten, kuin käyttäydyin. En osannut asennoitua elämääni niin, että jokaisessa päivässä ja jokaisessa hetkessä – oli se sitten arkea tai juhlaa – voi olla jotakin hienoa. Sen sijaan odotin aina jotakin tulevaa, velloin ketutuksen tunteessa ja suoritin arkea, jotta viikonloppu tulisi nopeammin.

IMG_0852

En antanut tarpeeksi aikaa omille ajatuksilleni enkä omille intohimoilleni. En uskaltanut pysähtyä miettimään, mitä juuri minä elämältäni haluaisin, vaan keskityin mukautumaan ympäristööni. Ja usein se tarkoitti naureskelua maanantai-memeille ja puhumista negatiiviseen sävyyn milloin mistäkin tai kenestäkin.

Pakko sanoa, että onneksi asiat ovat muuttuneet. Vaikkakin kyseinen aika on opettanut minulle tänä päivänä paljon.

Nykyään maanantait ovat minulle päiviä siinä, missä muutkin. Tai ne voivat joskus myös olla viikon parhaita päiviä. Arki on ihan yhtä arvokasta aikaa, kuin viikonloputkin, vaikka viikonloppuisin on usein kiva tehdä jotain spessumpaa kavereiden, perheen tai poikaystävän kanssa.

Tärkeimpänä kuitenkin haluan tuoda esiin sen, kuinka hienoa on ollut oppia löytämään sitä samaa onnellisuutta ja hyvää mieltä – mitä ennen löysin pelkästään lomista ja viikonlopuista – myös arjesta. Enää en herää maanantaiaamuisin naama mutrulla, vaan itseasiassa maanantaiaamut ovat yhtiä lemppareitani. Maanantaisin minulla on usein aikaansaava fiilis ja rakastan polkaista viikon käyntiin tehokkaalla meiningillä.

IMG_0910-2
MOIkuvat: Linda Ekroth, editointi: minä

Siksi minua myös nykyään lähinnä ärsyttää moiset ”maanantai” -tyyliset keskustelut. Tai ylipäätään keskustelut, joissa arjesta puhutaan ”vain arkena”. Sillä mä itse uskon siihen, että meillä jokaisella on mahdollisuus tehdä arjestamme mielekkäämpää.

Oli se sitten lempiharrastusten, uuden työn, maisemanvaihdoksen tai asennemuutoksen myötä, jokaisella on mahdollisuus siihen. Me kaikki voimme kyseenalaistaa sitä, mitä nyt teemme ja pyrkiä näkemään, voisiko jotakin siinä muuttaa. Joidenkin kohdalla muutokset saattavat olla suurempia ja joillakin taas pienempiä – se riippuu täysin sinun elämästäsi.

-Laura

KIITOS JOOGA

15.9.2017

Jos kysyisit, miksi kannattaa joogata, vastaisin, että ymmärrät sitten, kun kokeilet.

Jos naureskelisit syvään hengittämiselle, hiljentymiselle ja voimaannuttaville ”ommm” -äänteille, sanoisin, että ymmärrät sitten, kun kokeilet.

Jos väittäisit vain turhautuvasi asanoissa, etkä muka kestäisi niin pitkään hiljaa olemista ja rauhoittumista harjoituksen aikana, sanoisin, että ymmärrät sitten, kun kokeilet.

Jos ihmettelisit, miksi joogit puhuvat läsnäolosta ja sen tärkeydestä, sanoisin, että ymmärrät, kun kokeilet.

IMG_7392

Sillä se voima ja se yhteys omaan kehoon, minkä joogaaminen luo, on ainutlaatuista. Kun omistaa kyvyn hiljentää käskevät äänet ja kiireet pois mielestä, on se ehkä yksi arvokkaimmista asioista, mitä voi saada. Ainakin omassa elämässäni se on ollut vallankumouksellinen asia.

Jooga on ollut yksi suurimmista tekijöistä hyvinvointini kannalta ja se pelastaa minut tilanteista, joissa olen meinannut lähteä keulimaan. Kun tuntuu, että nyt mennään liian suurella vaihteella, levitän maton, suljen silmät, hengitän ja liikun hengityksen mukaan.

IMG_7460
kollaasiEn ole koskaan tuntenut itseäni niin elinvoimaiseksi, kuin voimakkaan jooga- ja hengitysharjoituksen jälkeen. Se tunne, kun nesteet virtaavat kehossa, mieli on saanut hiljentyä ja kropassa virtaa raikas ja puhdas uusi ilma, on syy, miksi palaan matolleni uudestaan ja uudestaan.

Enkä sano, että kaikkien tulisi nimenomaan joogata. Hiljentyminen ja kehontuntemuksien kuunteleminen voi olla myös jotakin aivan muuta juuri sinulle. Mutta minulle sen opetteleminen on ollut helpointa joogan kautta.

En usko, että olisin koskaan oppinut itsestäni ja kehostani näin paljon, jos en olisi aloittanut joogaharrastusta. Ja olen ikuisesti kiitollinen, että aloitin.

IMG_7406
IMG_7501

Siksi halusin myös jakaa nämä ajatukset. Olin itse joskus se, joka kyseenalaisti ja ihmetteli, miten muka moinen laji voisi kehittää meitä ihmisinä ja mikä siinä oli niin upeeta ja ainutlaatuista. Mutta niin se vaan on ollut, ainakin omalla kohdallani, että jooga on tuonut elämääni ja arkeeni lisää ulottuvuutta.

Osaan pysähtyä tarvittaessa ja kuulostella, miltä minusta juuri tässä hetkessä tuntuu. Osaan käsitellä tunteitani paremmin ja purkaa niitä. Osaan hiljentyä maton päällä ja antaa keholleni liikettä ja syvää hengitystä. Osaan vain olla, jos siltä tuntuu.

IMG_7510
kuvat: Liisa Kivi, editointi: minä

Joten kiitos jooga, että tulit elämääni.

-Laura